Meatless hamburgare gjorda av sojabönor i en kastrull - Hur man gör meatless hamburgare gjorda av sojabönor, ett steg för steg recept foton

Många hemmafruar vet att soja är ledande inom proteinhalt bland baljväxter. Det är också rikt på många vitaminer och mineraler. Av detta följer att rätter tillagade från dessa små knubbig bönor alltid ska vara hjärtligt, läckra och, naturligtvis, användbar. Jag är glad att presentera värdarna sina favoritrecept soja kotletter stekt i en kastrull. Även om de kokas utan ett enda stycke kött, många blandar ihop dem med kött. Meatless soja hamburgare erhålls oerhört anbud, saftigt, friska och välsmakande. Hur man lagar kotletter av sojabönor kan du lära av mitt recept upprättats i åtgärder för att göra ett foto.

ingredienser:

• sojabönor - 400 g;
• Ägg - 2 st.;
• mjöl - 150 g;
• Morötter - en pc,.
• lök - 1 st.;
• solrosfröolja - 200 ml;
• salt - 1 msk. l.;
• sojasås - 1 msk. l.

Hur man gör soja hamburgare

Till att börja med måste vi reda ut skräp från sojabönor och bortskämda bönor.

Sedan, sojabönor, behöver vi för att tvätta och blöt i två timmar i kallt vatten. Observera att genom att blötlägga sojabönor nästan två-faldig ökning i volym, så att kapaciteten för detta, är det önskvärt att välja en tillräckligt djup.

Med tiden det vatten som dränkts sojabönor, slå ihop. Shift bönorna i en kastrull, häll kallt vatten, koka upp och tillsätt salt. När sojabönor koka, en stor mängd skum som måste avlägsnas med hjälp av skummare.

vi Koka soy på medelvärme under ca fyrtio minuter.

Här är den kompletta sojabönor. Överflödigt vatten, måste vi noggrant rinna och låt svalna sojabönor.

Lök och morötter för att rengöra och sedan slipa för zazharki.

stek i vegetabilisk olja lök och morot till golden.

Kylda sojabönor och rostad lök med morot strimla med en mixer för att puré.

Vi sprider fyllningen till soja hamburgare i en stor skål, tillsätt ägg, soja och rör om.

I det sista steget blandades i marken köttmjöl.

händer, indränkt i kallt vatten, riva av små bitar av kött.

en stekpanna med solrosolja värma upp och lägga på hennes kotletter. Med hjälp av en matsked av malet något platta redan i pannan.

Fry soja hamburgare för tre minuter på varje sida på medelvärme.

Ruddy pastejer tas från pannan, sprider först på en pappershandduk för att bli av med överflödigt fett.

rödblommig, välsmakande, näringsrika och hälsosamma soja hamburgare kan serveras som en separat skål med grönsaker, färskt bröd och en mängd olika såser.

Dessutom är de goda och kombineras med en enkel garnering av potatis eller spannmål.

Och traditionellt, jag vill uppmärksamma er soja kotlett i avsnitt. ????

På bilden visar tydligt att det är mycket mört och saftigt. Försök att förbereda dig och se till att i smak meatless soja hamburgare eller något sätt sämre kött.