Läckra biffar av malet kött: fläsk, nötkött, morötter och vitlök - hur man lagar kotletter av kött, ett steg för steg recept foton
Presenterar för värdarna mitt hem recept saftiga och goda hamburgare från kött, som består av griskött och nötkött i förhållandet 1: 1 med tillägg av färska råa morötter och vitlök smaksatt. Morötter gör dem extra rikedom och vitlök kryddig smak och en behaglig doft. Recept med steg för steg bilder kommer snabbt att förstå hur lätt det är att göra läckra hamburgare.
Produkterna av vilka kommer att förbereda:
• nötkött - 500 gram (mala kött av gris-och nötkött, 250 gram);
• Morötter - 1 st. (Genomsnittlig);
• Vitlök - 3 stora klyftor;
• Salt - 1/2 tsk;..
• hönsägg - 1 st;.
• Mjöl (för panering) - 50-100 gram.
Hur man gör biffar av malet kött
Starta att laga mat, måste du gnugga redan skalade morötter och vitlök på medium (lång, smal) rivjärn.
Därefter skiftar vi fyllningen och riven grönsaker i en djup behållare bekvämt för knådning ingredienser. I denna skål samt häll trasiga ägg och strö över salt.
Sedan behöver du dina händer blanda väl alla ingredienser. Hamburgare var mer frodiga Knåda malet önskvärt cirka tio till femton minuter.
Efter fyllning blanda väl, kan du börja bilda biffar. För att göra detta, på köksbordet måste du hälla lite mjöl.
Först en liten bit av malet vi händer bildar en boll, lägga den på högen av mjöl och tryck försiktigt nedåt.
vänder noggrann kaka tjocklek av 1, 5-2 cm. Därefter, välta och kotlett doppas i mjöl å andra sidan.
Spread bildade patties kommer att vara på hugg dostochku mjölad.
Stek dem på medelvärme är nödvändig, på den heta stekpannan med solrosolja. På varje sida av stek är stekt i 5-7 minuter.
Beredda saftiga patties av köttfärs med morötter kan serveras praktiskt med någon sida skålen - stuvade potatis, spannmål, grönsaker, ångas. Och du kan använda och hur varmt mellanmål på semestern bordet.