Shortbread jäst deg för paj, pajer, bakverk eller bagels - hur man gör sand jästdeg, en steg för steg recept foton

Med den korta bakverk är bekant, nästan alla hemmafruar. Men inte alla vet om hans intressant variant av preparatet med stormsteg. Denna shortbread deg skiljer ännu sprödare och, på samma gång, är det mer anbud och smältning än ställdes på det klassiska sättet. I detta recept vill jag berätta om funktionerna i matlagning deg med jäst i hemmet. Åtgärder som vidtagits foton kommer lätt att lära sig receptet för även nybörjare värdinnor.

Förbereda de nödvändiga produkter:

  • torrjäst - 7 g;
  • socker - 2 msk. l. med en bild;
  • margarin - 250 g;
  • kräm - 125 g;
  • mjöl - 500 g;
  • äggulor - 2 st;
  • salt - en nypa.

Hur man lagar shortbread jäst deg för paj, pajer, bakverk eller bagels

Framställningen av utgångs med det faktum att den kalla gnugga margarinet med mjölet, vilket garanterar fina smulor. Detta kan göras på gammaldags sätt för hand eller använda ett kök hjälpare.

Shortbread jäst deg för paj, pajer, bakverk eller bagels - hur man gör sand jästdeg, en steg för steg recept foton

I en skål för att skicka smulor 2 äggulor (proteiner måste hitta någon annan användning) och gräddfil. När det gäller det senare än det är fetare, desto bättre. Crumble övre pressjäst (20 g) och häll jämnt torr.

Shortbread jäst deg för paj, pajer, bakverk eller bagels - hur man gör sand jästdeg, en steg för steg recept foton

Försök att knåda degen jäst shortbread så snabbt som möjligt. Utan överhettning sina varma händer, samlas till en boll. Om det smular, är det nödvändigt att lägga till lite gräddfil, är alltför klibbig - inte har tillräckligt med mjöl, ändå lägga sina minimi partier.

Ta den kokta degen i kylskåp i en timme. Just det - jästen också ibland behöver fräscha upp. ????

Shortbread jäst deg för paj, pajer, bakverk eller bagels - hur man gör sand jästdeg, en steg för steg recept foton

En timme senare ta en titt mörbakelse degen med jäst och som ni kan se på bilden, är dess volym praktiskt taget inte förändrats.

Shortbread jäst deg för paj, pajer, bakverk eller bagels - hur man gör sand jästdeg, en steg för steg recept foton

Men mycket har ändrat sin inre struktur. Det var lite porös och slappa.

Shortbread jäst deg för paj, pajer, bakverk eller bagels - hur man gör sand jästdeg, en steg för steg recept foton

Shortbread jästdeg redo för att skapa mästerverk av hem bakning. Rulla med nödvändig i ett tjockt lager. Det är perfekt för pajer, bakverk, bagels och rullar, vide, och därifrån erhålls de mest utsökta kakor, små kuddar med söta fyllningar. Om däremot minska mängden socker i sammansättningen av degen, kan ni hemmet kulinariska skapelser med salta fyllningar.

Vad att baka från enkla att förbereda och smulig deg med jäst - valet är ditt. Du läckra bakverk!

Relaterade artiklar
Shortbread recept Shortbread recept
Flagnande jäst deg för en paj, pizza, croissanter - hur man förbereder flagnande jäst deg, en steg för steg recept foton Flagnande jäst deg för en paj, pizza, croissanter - hur man förbereder flagnande jäst deg, en steg för steg recept foton
Smördeg med jordgubbar i ugnen - hur man bakar shortbread fylld med jordgubbar, en steg för steg recept foton Smördeg med jordgubbar i ugnen - hur man bakar shortbread fylld med jordgubbar, en steg för steg recept foton
Quick smördeg jäst deg - hur man lagar kex puff jästdeg snabbt, steg för steg recept foton Quick smördeg jäst deg - hur man lagar kex puff jästdeg snabbt, steg för steg recept foton
Läcker deg för kakor och pajer i ugnen - Hur man gör en jäst deg från fullkornsmjöl, poshagovіy recept med ett foto Läcker deg för kakor och pajer i ugnen - Hur man gör en jäst deg från fullkornsmjöl, poshagovіy recept med ett foto
Degen för dumplings med jäst - hur man förbereder degen för dumplings i bakmaskin, en steg för steg recept foton Degen för dumplings med jäst - hur man förbereder degen för dumplings i bakmaskin, en steg för steg recept foton
Lean jäst tårta med kål - hur man bakar en meatless kål paj i ugnen, med en steg för steg recept foton Lean jäst tårta med kål - hur man bakar en meatless kål paj i ugnen, med en steg för steg recept foton
Hemlagad Sandkaka deg - hur snabbt förbereda shortbread deg, en steg för steg recept foton Hemlagad Sandkaka deg - hur snabbt förbereda shortbread deg, en steg för steg recept foton
Smördeg ringmuttrar - hur man lagar smördeg ring nötter, en steg för steg recept foton Smördeg ringmuttrar - hur man lagar smördeg ring nötter, en steg för steg recept foton
Universal Butter jäst deg för pajer - hur man förbereder jästdeg kaka, en steg för steg recept foton Universal Butter jäst deg för pajer - hur man förbereder jästdeg kaka, en steg för steg recept foton
Snabb jäst deg för hemlagad pizza i ugnen - hur man gör pizzadeg hemma, steg för steg recept foton Snabb jäst deg för hemlagad pizza i ugnen - hur man gör pizzadeg hemma, steg för steg recept foton
Jäst deg för friterade pajer med mjölk - hur man förbereder jäst deg för pajer, stekt, med en steg för steg recept foton Jäst deg för friterade pajer med mjölk - hur man förbereder jäst deg för pajer, stekt, med en steg för steg recept foton
Ginger mördegskakor - hur man bakar pepparkakor hemma, steg för steg recept foton Ginger mördegskakor - hur man bakar pepparkakor hemma, steg för steg recept foton
Recept deg för Kornik Recept deg för Kornik
Recept: Kakan i mikrovågsugn Recept: Kakan i mikrovågsugn
Nya artiklar
Recept sallad på gurka, tomater och zucchini Recept sallad på gurka, tomater och zucchini
Ost rullar med vitlök och lök - hur man gör muffins med ost och vitlök, med en steg för steg recept foton Ost rullar med vitlök och lök - hur man gör muffins med ost och vitlök, med en steg för steg recept foton
Kokt potatis med lök och bacon - så läckra att laga potatis för en sida maträtt, en steg för steg recept foton Kokt potatis med lök och bacon - så läckra att laga potatis för en sida maträtt, en steg för steg recept foton
Söt pie-fläta med russin - Hur man gör en flätad jäst deg, en steg för steg recept foton Söt pie-fläta med russin - Hur man gör en flätad jäst deg, en steg för steg recept foton
Sand Cherry Pie - hur man bakar en tårta med ett körsbär i ugnen, med en steg för steg recept foton Sand Cherry Pie - hur man bakar en tårta med ett körsbär i ugnen, med en steg för steg recept foton
Läckra stekt pajer med lever - hur man lagar pajer med lever stekt i en kastrull med en steg för steg recept foton Läckra stekt pajer med lever - hur man lagar pajer med lever stekt i en kastrull med en steg för steg recept foton
Kharcho soppa med ris - hur man lagar soppa grub hemma, steg för steg recept foton Kharcho soppa med ris - hur man lagar soppa grub hemma, steg för steg recept foton
Hur man frysa blomkål på vintern hemma Hur man frysa blomkål på vintern hemma
Saltade kex med ost i ugnen - hur man gör ost kex, recept med foto Saltade kex med ost i ugnen - hur man gör ost kex, recept med foto
Hemlagad vitlökskrutonger i ugnen, som lämpar sig för öl, soppa eller sallad - hur man gör vitlökskrutonger i hemmet, receptet med ett foto Hemlagad vitlökskrutonger i ugnen, som lämpar sig för öl, soppa eller sallad - hur man gör vitlökskrutonger i hemmet, receptet med ett foto
Fryst bläckfisk: hur man laga mat och hur mycket? Fryst bläckfisk: hur man laga mat och hur mycket?
5 semester, men kost rätter för det nya året - videorecept hemma 5 semester, men kost rätter för det nya året - videorecept hemma
Laga din grenadier fisk Laga din grenadier fisk
6 rätter från en kyckling - video recept hemma 6 rätter från en kyckling - video recept hemma
Ett nytt sätt att spara örter - video recept hemma Ett nytt sätt att spara örter - video recept hemma