Bun av smördeg med glasyr

Från snygga jäst smördeg kan tillagas extremt mjuk scones med apelsin glasyr som ges av den söta doften av apelsin. Detta recept för muffins lite mödosamt, men, orange glasyr tillagas mycket enkelt att göra kakor är särskilt välsmakande.

scones med apelsin glasyr recept med steg för steg bilder

1. Det första du bör göra är att lösa upp jäst: för detta i en djup skål, häll 100 ml varmt vatten och till bakpulver. Rör om och låt stå i ett par minuter tills den bildar en "cap"

2. Placera smöret i en matberedare, tillsätt socker, en halv tesked salt och bläddra fram uniform. Tillsätt sedan 300 ml varmt vatten

3. Häll i äggen och sväng drivs in i biandaren. Vispa på låg hastighet tills ägget är helt förenas med andra ingredienser

4. Nästa, häll jästen tidigare frånskild och grundligt alla rullar

5. Så småningom små bitar tillsätt siktat mjöl och knåda en mjuk deg, vilket bör i sin tur klibbig måttligt, men inte för hårt. Därför justera mängden mjöl i ögat

6. Grundligt knådade degen, för att skifta in den i en skål, täck med plastfilm och låt stå i en timme.

7. Förfarande vilade degen valsbildning, i en tjocklek av ca 5-7 mm, och kan vara något större.

8. Ytan på degen smörja smöret Ta upp degen på en arbetsyta, rulla ut tunt och pensla med smör. Vik tre gånger och rulla ut och om igen borsta med smör. Upprepa en gång till. Skärs på längden i strimlor 4, en bredd av ca 6 cm.

9. Genom påtvinga varandra, vik degen tre gånger

10. Återigen, rulla ut och upprepa processen med smörjolja igen

11. Vik degen tre gånger igen och kyla i frysen så att oljan är något fryst. Sedan dela degen i fyra remsor. Om var lite bredare än din storlek, kan du klippa till mer.

12. En dela upp varje remsa, ungefär 12 lika stora delar. Vid utgången, ska provbitarna lämnar storlek om 2x2 cm.

13. Olja kakan pan och placera skivade puff. Täck med plastfolie och låt infusioner av 30 minuter.

I själva verket är detta det mest enklaste sättet att framställa smördeg. Och även om det kommer under tiden att förbereda den orange glasyr för våra mjuka och frodiga bullar.

Glaze för deg-bakade smördeg

14. Och för detta behöver vi: 2-2, 5 koppar strösocker och en apelsin, som det första steget är att skrapa skal, och sedan pressa saften

15. I en djup skål placera strösocker, apelsinskal och häll 4 msk apelsinjuice

16. jämn rörelse, med hjälp av blomkrona, rör om alla tillsatta ingredienser tills slät

Glaze för bullar att får en tjock och jämn.

17. Ja, då skickar kakor i järn skåpet

18. Baka i en förvärmd ugn vid 175 grader i 20-25 minuter, tills gyllene färg-ljus.

19. Och den sista touch: redo för bakning nödvändigtvis ge svalna kort, häll sedan på toppen av puff bakverk apelsin glasyr.

20. Man kan bara njuta av attraktiva citrus glasyr och delikat smördeg. Det är så oförklarligt kombination av smak, bara Yum.

matlagningstips rullar:

- Att bullar blev mer doftande, du behöver degen till en liten mängd vaniljsocker.

- Alltid, omedelbart före beredningen av varje bakning, särskilt muffins behöver sålla mjöl och då kan du vara ganska säker på att bortsett från det faktum att produkten är betydligt frodigare och luftiga, kommer det inte vara oönskade främmande ämnen.

- Jäst spädas i varmt vatten vid rumstemperatur, eller om de löser sig i kallt eller varmt vatten så mycket, kan degen inte stiger