Medelhavet recept grönsakspaj är stängd

Detta är det enklaste, men samtidigt mycket välsmakande tårta täckt med spektakulära vyer. Mediterranean Royal Baking får en enorm och fyllningen kan vara nästan alla, från sweet - till kött. En mängd olika grönsaker och ost, samt mild och luftig degen är helt enkelt fantastiskt.

Tillagningsprocessen kommer inte att ske i flera komplicerade steg. För dem som någonsin har arbetat med ett test och förbereda hembakade kakor, bör svårigheterna inte uppstår.

Sluten paj med grönsaker och ost recept

Test Preparation:

Lös jästen i ljummet vatten med socker. Vänta några minuter tills den börjar processen för jäsning. jäst utspätt bör svälla. Ansluta jästen i en stor skål med gräddfil, smör, rör om och tillsätt mjöl tidigare.

Knåda inte stel deg, täck skålen med en handduk eller plastfilm och överför till en varm plats i 1 timme, tills degen volymökningen med hälften eller ännu mer.

Cream Baking sås:

I en liten kastrull, smälta smöret, enligt receptet av kakan, tillsätt mjöl och rör om. Häll sedan färsk mjölk och föra en ljus koka. Omedelbart tillsätt salt nypa, peppar och hackad vitlök. Rör om några minuter, tills blandningen tjocknar märkbart. Ta bort från värmen, tillsätt riven ost och blanda väl. Som ett resultat, bör du få en slätt golv en tjock blandning.

Vegetabiliska köttfärs:

I en stekpanna på en liten mängd av oljefaser steka första båge, därefter skivas i små kuber potatisskivor såsom tärnade tomater, oliver uppdelade och grovt hackad spenat.

Salt och peppar. Släck alla grönsaker på en liten eld, ca 20 minuter. Ta bort från värmen, tillsätt tärnade ost och ladda kokta gräddsås och rör om.

Framställning - Den grundläggande processen:

Sätt på ugnen, ställ in temperaturen på 220C. Under tiden, tills uppvärmd ugn, kavla ut degen kommer upp större än formen.

Kavla ut degen 6-8 cm tjocka., Sätt den på en smord rund form och låg där fyllning.

testet utskjutande kanten pull till öre nypa och tät. Överskottet kan skäras.

Ytan av kakan fett med smör, strö med torkade örter, det kan vara oregano, dill, lite svartpeppar. Bildas sluten cirkel Sätt i en varm ugn.

Bake på mitten ugnen rack - 30-40 minuter, tills kakan är lätt brynt stängd.