Kex med grönsaker - Franska Öppna paj

Biscuit - det är en annan typ av kakan i Franska Öppna, som kan vara praktiskt taget vilken fyllning, som bör vara i tillräcklig mängd, och så lite som möjligt av testet. Förbereda kakan vanligen med en söt fyllning, i form av en platt, rund kaka som liknar en tjock pizza. Och vi föreslår en enkel recept grönsak paj med tomater och zucchini - vegetariskt alternativ franska bakverk för ett mellanmål eller lätt lunch.

Framställning av kex är enkel och anspråkslös. Huvudregeln är mindre än testet - mer fyllning. Annars går processen inte kräver speciella kunskaper, som i själva verket förklarar orsaken till den snabba tillväxten i popularitet för denna typ av kakan, liksom många andra rätter av det franska köket.

recept för kex med tomat, majs och Tsikunov

Kex med grönsaker - Franska Öppna paj

Tvätta alla grönsaker. Häll i pannan lite och något varmt. Sätt tomaterna och sjuda dem i 3-5 minuter på låg värme.

Kex med grönsaker - Franska Öppna paj

Därefter skiva zucchini i små kuber, in i tomaterna, krydda med salt och rör om. Tillsätt majs, täck med lock och koka på svag värme - 10 minuter, tills grönsakerna är mjuka märk.

Kex med grönsaker - Franska Öppna paj

Tillsätt hackad grön lök, rör om och stänga av spisen. Förbered fyllningen för cirkeln överföring till en separat skål svalna.

Kex med grönsaker - Franska Öppna paj

Därefter kommer du behöver för att laga den vanligaste shortbread deg, det vill säga dess förenklad version ..:

Utan överhettning, smälta smör, Häll varmt vatten och gräddfil, gräddfil i krämig blandning knåda salt nypa Tillsätt mjöl och knåda en tät homogen pasta.

Rulla upp en färdig deg bollen först, sedan använda en kavel, rulla ut till en plan cirkulär formation, i en tjocklek av 0, 5 cm.

Kex med grönsaker - Franska Öppna paj

Smörj en plåt med olja eller Täck pergament. Placera rullas ut degen, låg i mitten av en kyld grönsaks fyllning och strö över riven ost.

Kex med grönsaker - Franska Öppna paj

Pulling kanterna av degen, påtvinga varandra, bildar en sida, nypa ändarna och försiktigt trycka ned på toppen av kakan. Om så önskas, borsta med äggula och skicka kakor i ugnen. Grädda i 30-40 minuter vid 180 grader.

Som ni kan se, är allt enkelt och lätt, förbereder sig för att kex med grönsaker har bråttom så snart som möjligt. Nu när du vet hur man lagar klassisk fransk tårta, och har en grundläggande förståelse för franska bakverk. Samma princip styrs detta recept kan du enkelt laga en legendarisk strudel, profiteroles, croissanter med alla typer av fyllmedel baserade på sand, puff, och alla andra test.