Zrazy potatis med svamp

Utan överdrift kan man lugnt säga att potatisen tar den viktigaste platsen i vår kost. Från den kan du laga en mängd olika rätter och grönsaker går bra med många livsmedel. Och den här gången erbjuder vi inte bara laga hamburgare och potatis zrazy med svamp - recept från våra mormödrar.

Enklare måltider än det är svårt att föreställa sig. Fyllda potatis med utmärkta fyllda champinjoner bekant för många sedan barndomen. Zrazy eller hamburgare gjorda av potatis med fyllningar - en fullständig stadig måltid och det enklaste sättet att föda familjen.

Potatis zrazy fyllda champinjoner recept steg för steg med bilder

I en djup kastrull med saltat vatten Sätt potatis och plats på en tallrik. Koka upp och fortsätta att koka potatisen tills de är mjuka på låg värme.

Under tiden, skivade svamp och lök, stek i en kastrull med smör. Säsong, krydda med salt och rör om. Cook släckningsläge tills svampen är mjuka.

När redo, dränera vattnet och mosa potatisen i en puré i samma panna eller annan djup skål.

Beat ett ägg och få kontakt med potatis. Tillsätt sedan mjöl och blanda väl tills slät och homogen. Salt efter smak och lägg heta kryddor.

På en arbetsyta, strö lite mjöl och lägga en bit av potatismos i form av en platt kaka. I centrum tillämpar svamp fyllning.

med båda händerna noggrant ansluta alla ändarna för att förbli med fyllningen i mitten.

strö bordet med mjöl och forma den zrazy likhets kotletter platt, såsom visas i fotografierna.

I en stekpanna värma smör och elden inte är under genomsnittliga fry kotletter med svamp fyllning på båda sidor tills ljuset gyllene skorpa.

Potatis zrazy med svamp att lämna bättre med gräddfil, färska grönsaker och örter.

Matlagning dem är inte svårt, utan det är ett nöje för ömma hemmafru. Även lyckliga de äts snabbt och utan rester.