Raggmunk med ostmassa

Vid första anblicken, pannkakor finns inga signifikanta skillnader från redan bekant för oss potatis. Ändå dessa ovanliga potatis kotletter gör fyllningen, som inte omedelbart märker. Men detta är bara tills den första tuggan, och sedan detekteras genom närvaron av den älskade ost

Potatis pannkakor med keso recept

1. I en mixer plats skalad potatis och lök. Vispa ett stort ägg, tillsätt mjöl och en tesked salt. Bläddra alla tills slät. Om grönsaker är ganska stora, är det bättre att dela. Och i avsaknad av elektronisk utrustning, potatis och lök kan passera genom en stor rivjärn, liksom våra mormödrar

Raggmunk med ostmassa

2. Därefter, i en separat skål, placera ost, tillsätt återstående ägg och salt lite. Blanda noggrant med en sked, och sedan passera genom en sikt

Raggmunk med ostmassa

3. Häll oljetråget, är det önskvärt att använda en gjutjärnspanna med en tjock botten. Sked potatis blandning, applicera så mycket som skulle krävas för en liten storlek pannkakor. Ge mer rundad och platt form och ovanpå kakor, i mitten Lägg ost. Något trycka ner försiktigt jämna ut och redan över ostmassan åter applicera en blandning av potatis, endast i mindre utsträckning, så att massan är täckt med ett tjockt lager alla den lägre

Raggmunk med ostmassa

4. Stek potatis kakor bör vara måttligt hög värme. På låg värme till brun potatisen kommer att vara långsam, och under tiden, kommer oljan absorberas snabbt in i det inre, vilket är oönskat. Så snart den nedre delen av gyllenbrun, med hjälp av en spatel behov av att snabbt vända toppen till botten och fortsätta rostningsprocessen vidare tills de

Raggmunk med ostmassa

5. Koka pannkakor tills gyllenbrun, till insidan, alltför dopeklo. Efter överföring till en separat skål och låt rinna den återstående oljan

Raggmunk med ostmassa

6. Potatis pannkakor med ostmassa, vanligtvis serveras med gräddfil, som en separat skål. Det kan konsumeras med bacon och äggröra