Plăcintă potatis

Idag kommer vi att förbereda en traditionell moldaviska cirkel, som är något liknande georg khachapuri och ofta har en rundad form. I motsats till Georgiens kakor, plăcintă tillverkad av osyrat deg och baka i en kastrull. Ja, och processen är mycket enklare. I allmänhet problem med bakverk du kommer inte

Det är inte nödvändigt att begränsa sig till livsmedel. Komplettera eller helt ändra ingrediensförteckningen kan efter beslut av

plăcintă potatis recept med bilder

1. För att framställa degen måste Sikta mjöl i en bred och djup skål, tillsätt salt och häll 300 ml vatten och knåda degen som klimpar. Prutning deg några minuter, rulla ihop till en boll, rulla upp i cellofan och låt stå i ca 20 minuter.

2. Efter, dividera degen i 8 lika stora portioner, inte mer än 140 gram. Re-wrap plastfolie och låt vila i ytterligare 10 minuter

3. Under tiden, förbereda fyllningen. Clean Skala potatisen, tvätta och hacka fint. Också hacka löken.

4. Chop persilja och gräslök. Alla ingredienser för fyllning hackad samlas i en skål, tillsätt salt och peppar och rör om.

5. När kokta fyllning, vidare till huvudprocessen: Degen rulle individuellt mycket tunn. Centrerad tillämpa potatis fyllning och vik kanterna av degen i det första kuvertet och sedan vika ändarna av höljet, såsom visas i bilderna

6. Värm en stekpanna med lite olja. Sätt plăcintă söm ner och ånga måttlig kylning läge med locket stängt, från ca 5-8 minuter, tills ljus rodna. Nödvändigtvis, koka på svag värme eller fyllningen kan förbli rå

7. Vrid kakor har en söm upp, åter täcka pannan och fortsätter att steka så mycket igen

Konsumera moldaviska burrito varmt!