Knysh kakor med potatis

Introduktion ännu en version av matlagning alla dina favorit bakning. Vitryska Knyshov - pajer med olika fyllningar, i vårt fall med potatis, är receptet intressant eftersom de först insvept i en rulle och sedan skärs i små bitar som bildar biffar.

Classic Knyshov tillagad med ostmassa, men som vi är i dag med du kommer att laga biffar med potatis i ugnen det vanligaste sättet, bara i en något annorlunda tolkning.

Hur laga kakor med potatis recept

Djupa skålen häll varmt vatten, olja och vinäger, tillsätt ett ägg, salt och rör om. Siktning mjöl över skål, blanda torrjäst och knåda degen mjuk Pirozhkov. Täck med handduk och låt stå i en timme.

Skala potatisen, uppdelade i stora segment och öppnats i saltat vatten med lagerblad - 20 minuter. Lök skuren i små tärningar och lätt stek i en kastrull med smör. I en separat skål för att samla in kokt potatis, stekt lök, tillsätt smör, salt och peppar. All knåda tills homogen.

Pyrozhkov rulla degen till ett tunt skikt är inte stark, och från den ena änden för att sätta alla kokta potatis fyllning.

Utgå fyllda kant, inte trycka ner och starkt löst linda degen till en lång rulle.

roulade fyllda med potatis, prydligt uppdelad i lika stora bitar, storleken på 6-7 cm.

Lite trycka ner för att täta ena änden tätt mot fyllningen inte faller, men å andra sidan helt enkelt dra centrum lös band för att lämna en liten öppning.

Exakt i mitten, där de lämnade ett hål, något platta kakor till kakor tog ett vackert utseende och stabilitet.

sked Knyshov potatis på bakning, pre-bädd bakplåtspapper och smörj bakningsytan äggula. Baka i en förvärmd ugn vid 180 ° C - 40 minuter.

När brynt pajer och toppings kommer att komma med en lätt ånga - det betyder att kakan är bakad.