Hemlagad ravioli med kött

Det bästa i alla avseenden, hemlagad ravioli med kött - det tillagas med sina egna händer, med en smak som är överträffas av någon enda inköp halvfabrikat. Kött dumplings hemma - det är ett val varje tankeväckande värdinna, som används för att göra allt själv och styra hela processen själv.

Som en del av ingredienserna, är degen för ravioli recept sig mycket enkel. Knådas klassiska färsk deg det vanligaste sättet som senare dumplings laga mat, ånga dumplings, hemlagad nudlar och många andra mjöl rätter. Men kommer vi att uppdatera lite och förbereda degen med greener.

Dumplings hemlagad recept

Häll i en skål försiktigt värmas yoghurt, för att driva ägget, tillsätt salt och rör om ordentligt. Finhacka örterna och blanda. I den klassiska versionen använder kärn istället för vanlig varmvatten och örter och inte till.

Siktning mjöl, knåda degen. Det exakta förhållandet av mjöl och vätska bör justeras till ögat. Med nödvändighet kan mjölet fyllas.

Som ett resultat, bör ha en genomsnittlig hårdhet deg som inte fastnar på händerna och redskap. I 20 minuter i en varm plats.

För fyllningen sätta köttfärs i en skål, tillsätt fint tärnad lök, hackad vitlök, salt och peppar och blanda allt väl.

Den förkokt deg i flera delar och varje del för sig rulla ut skiktet är inte tjock.

Av degen skars med ett stort glas eller en speciell anordning cirklar med en diameter av 5-6 cm.

I centrum skär ut cirklar och sätta fyllning form dumplings sätt du vill.

Häll vatten i ett brett kastrull, tillsätt salt, tillsätt lagerblad och koka. Inga bulk klimpar tas i kokande vatten och omröra dem regelbundet koka i 7-10 minuter, tills de flyter upp till ytan.

Med hjälp av durkslag redo att skifta hemlagad ravioli med kött på tallriken och servera mycket varmt med gräddfil eller någon din favorit sås.

hemgjord deg för ravioli relativt tastier än köpet. En kokta degen på kefir erhållits makalös.