Tomatsoppa med bönor
Det är svårt att föreställa sig att tomatsoppa med bönor utan kött kan ha så ljust och fyllig smak. Och även om de flesta utsökta soppor är gjorda av de enklaste ingredienserna. För värdinnan är bara en gudagåva, men för en utmärkt familjemiddag kost som innehåller en mängd olika vitaminer, som är så nödvändig för normal funktion i vår kropp.
Soppa bönor utmärkt första kurs, varvid bönorna är en värdefull produkt som inte förlorar sina egenskaper under tillagningen. Tomat och bönsoppa värmer på vintern, kommer det att ge styrka och mätta kroppen med vitaminer.
Bean soppa - ett recept steg för steg
The förindränkning bönorna i kallt vatten under minst 2 timmar. Sedan byta vatten och koka i 30 minuter, tills bönorna är mjuka.
lök skuren i små kuber. klippa även morötter och galler. Fräs grönsakerna i en kastrull med smör tills de är mjuka.
Placera innehållet i pannan i en djup kastrull, tillsätt bönor, häll buljongen, tillsätt tomatpuré och koka upp.
Minska värmen, täck med lock och koka soppa med långsam omvirvling under en timme. I 5-10 minuter tills kokta tomatsoppa med bönor lägga finhackad vitlök, lagerblad, doftande kryddor och salt.
Härlig vitamin soppa med bönor tjäna en rejäl måltid för en lång dag av arbete.