Tomatsoppa med kikärter och grönsaker

Vill du ha en hälsosam måltid, då ska du laga meatless soppa är vegetarian med italienska influenser. Tomatsoppa med kikärter tjänar inte dåligt rejäl lunch, som på en varm sommardag kommer att ge styrka och vitalitet kommer tillbaka, och även i kallt och varmt. Skålen visar sig trevligt att smaken, och inte snabbt uttråkad.

Om du inte tar hänsyn till den blöt Kikärt skålen tillagas mycket snabbt, och dessutom är tomatsoppa recept enkelt. Tillagningstid - 40 minuter eller mer.

Varmt tomatsoppa med kikärter och grönsaker

Lång, ca 4-5 timmar, kikärter blöt i vatten. I en tjock kastrull, värm olivolja. Lägg tärnade lök, purjolök, paprika och tomater. Glöm inte att lägga till salt. Blanda och kort stek på medelvärme tills löken mjuknar och blir nästan genomskinlig.

Tomatsoppa med kikärter och grönsaker

Nästa, häll buljong, koka upp, tillsätt lite svullna kikärter, finskuren vitlök, färska örter och krydda efter smak med kryddor. Koka under 20 minuter, under långsam återloppskokning.

Tomatsoppa med kikärter och grönsaker

Chop grovt kål, lägga till soppan, rör om, bringa buljongen till en kärning och minska värme. Fortsätta att laga mat på låg värme under ytterligare 10 minuter, tills de är mjuka.

Tomatsoppa med kikärter och grönsaker

När kikärterna helt svälla och tomatsoppa kommer att vara märkbart tjock, så du kan redan hälla.

Tomatsoppa med kikärter och grönsaker

rekommenderas att smaka skärpan och krydda och strö örter vid behov före servering, grönsakssoppa med kikärter.