Beet rullar med ost och örter

Ljusa och vackert inslagna Sockerbets rullar ser festligt och elegant. Och som den ursprungliga versionen av nyårs snacks erbjuda fylla med grönsaker strudel med keso och örter, så vi kommer att förbereda en läcker maträtt med en fantastisk smak med alla de positiva kost egenskaper.

Men kokta och vackert dekorerade skålen - är alltid en semester. Exempel på detta, rullar med fyllningar, vilket gläder inte bara smaken, men också originalitet och sin prakt.

Beet strudel fyllda med keso och grönsaker

Det första du behöver för att förbereda grönsaker. Rödbetor kan bakas i ugnen, men du kan koka. Hur man lagar betorna korrekt och snabbt veta allt. Här är några nyanser.

Inte rengöring av huden och skärspetsar, placera de tvättade betorna i en kastrull med kallt vatten utan tillsats av salt och eventuella kryddor. För att bevara vitaminer och smak börjar brygga i kallt vatten. Koka betor måttlig värme under långsam genombubbling under 1 timme eller mer, beroende på storlek.

I processen, kommer att fyllas på med vatten bör upphettas om så är nödvändigt. betor vilja att bättre definiera touch, inte piercing med en gaffel och andra vassa föremål, annars saften rinner och därmed färgen på betor kommer poröst, vattniga och inte läckra. När du är klar avlopp och skölj med kallt vatten för att kyla.

För att bevara den naturliga färg och smak, morötter, liksom alla andra grönsaker inte kan laga mat med rödbetor, koka den separat, annars roten blir bruna och förlora smak. Som regel, morot gryta i 20-30 minuter i vanligt vatten.

De kokta rödbetor och morötter, efter en sval, skala och passera genom en fin rivjärn. Tvätta persilja och hacka tillsammans med vitlök.

I en djup skål Sätt riven ost genom en fin sil, riven riven ost, en liten mängd av gräddfil, tillsätt svartpeppar och salt. Rör alla ingredienser.

ostmassa är uppdelad i tre delar, tredjedel av blandningen med rivna morötter. Dela upp i två lika delar av örter och vitlök, en halv åt sidan, och den andra ansluter med ost. Den tredje delen av den blandade ostmassa kombinera med betor och varje del separat blanda till en slät konsistens.

Beet gräddost låg det första skiktet på plastfolie rektangeln, det andra skiktet av lay ostmassa blandning med morot och fördela den över ostmassan med färska örter och vitlök. Den återstående orörda delen av örter och vitlök låg längs långsidan.

Pulling polyeten kanten samtidigt vrida en filmrulle noggrant ostmassan till en rulle. Wrap artikel i filmen, twist kant och överför till en kylare för kylning, i ca 2-3 timmar.

Efter fullständig avkylning rätter, förvisso före servering, ta bort plasthöljet och skars till Bets rullar med cream cheese och örter på en la carte bitar.