Pajer med grönsaker: quiche, flan och paj

Vegetabiliska quiche

Shutterstock

Försök att laga en grönsak quiche - en populär europeiska rätter med mjölk-ägg fyllning. Det serveras varm eller kall, som ett mellanmål eller huvudrätt.

Det bör vara:

5 recept för aromatiska pajer

Du har redan beslutat att baka in det nya året?

Vi kommer att dekorera semester bordet läckra rejäla pajer. Enkla och lyxiga recept delade med oss ​​en populär kulinarisk bloggare Anna Kitaeva.

läs mer

185 gram mjöl;

0, 5 teskedar torr senap .;

100 g smör;

90 g riven ost halvfast (t ex cheddar);

vatten;

1 isbergssallad bitar;

En vitlöksklyfta;

En bit lök;

En bit av paprika;

vegetabilisk olja - till smak;

2 ägg;

250 ml mjölk;

1 msk. tesked torkade örter i Provence.

Hur förbereda:

1. mjöl och torr senap, blanda, därefter hugga in i smulor med smör.
2. Riv ost och lägga till blandningen.
3. Knåda degen, tillsätta vatten.
4. den resulterande valsen degen till en platt kaka och placera den i en ugnsform på mjölat ombord. Diametern hos pelletsen bör matcha storleken av formen.
5. Glöm inte att göra en hög brädor i kanterna. Baka kakan i en ugn förvärmd till 200 ° C.
6. Degen ska propechsya, men är fortfarande ljus.
7. De unga medelstora zucchini finhacka, hacka lök, vitlök och paprika, rengöras av utsäde och partitioner.
8. Smält i en kastrull ett par matskedar av vegetabilisk låg och koka grönsaker tills de är mjuka.
9. jämnt placera dem på degen. I en skål, slå ägg med mjölk och torkade provensalska örter.
10. Häll äggsmeten kakan och placera den i ugnen upphettades till 180 ° C.
11. Baka quiche i ca 25 minuter, applicera den på bordet direkt kan formas.

I berättelsen, se recept för quiche med torsk:

flan med broccoli och bönor

Shutterstock

Mycket välsmakande, tillfredsställande och hälsosam maträtt.

Det bör vara:

185 g vetemjöl;

90 g smör;

3 msk. skedar av mjölk;

100g liten broccoli blomställningar;

200g av konserverade röda bönor;

100g riven ost;

3 ägg;

150 ml grädde.

Hur man förbereder:

1. Hacka mjölet i smulor med smör.
2. Häll i mjölken och knåda i en mjuk deg. Rulla in ett lager i styrelsen, mjölat, och sedan lägga i form och göra sidor.
3. Baka kakan i ca 10 minuter i en ugn förvärmd till 200 ° C.
4. Små broccolibuketter blanchera i kokande vatten i 2-3 minuter. Vik kål i ett durkslag, låt vattnet rinna ut.
5. Blanda sedan broccoli med konserverade röda bönor utan vätska.
6. Tillsätt riven ost, rör om och placera grönsaksfyllning på moset.
7. Beat ägg med grädde och häll kaka.
8. baka det 35 minuter tills gyllenbrun.

The tomat cirkel

Shutterstock

Intressant och mycket snabb att förbereda skålen. Om du vill överraska dina nära och kära och gäster ovanlig smak, kan du använda vårt recept.

Det bör vara:

500 g av mogna tomater;

125g färska brödsmulor;

vegetabilisk olja - till smak;

socker - efter smak;

salt - efter smak;

nymalen svartpeppar - efter smak;

grön basilika - efter smak;

smör - efter smak.

Hur man förbereder:

1. Tomater häll över kokande vatten, ta bort skal, massaskiva.
2. form av värmebeständigt fett med olja och placera den i halv tomat.
3. Strö en liten mängd socker, salt, nymald svartpeppar och hackade örter basilika.
4. Färska brödsmulor krossade och uppdelat i två portioner. En spridning över fyllningen, täck med ytterligare ett lager av tomater.
5. På topp Strö återstående smulor och placera små bitar av smör.
6. Bake charlotte ungefär en halvtimme vid en temperatur av 180 ° C. Servera varm.

Morot tårta med ost

Shutterstock

Den skiljer sig delikat smak, som barn och vuxna.

Det bör vara:

60 gram smält smör; 90 g av fina havreflingor;

150g riven ost;

30 gram av mjöl med kli;

3 msk. skedar av mjölk;

440 g av morötter;

salt - efter smak;

1/4 tesked torr timjan .;

1 msk. matsked vallmo;

1 msk. sked sesam;

vegetabilisk olja - efter smak.

Hur man förbereder:

1. I en stor skål, kombinera smält smör, havregryn, riven ost, mjöl, mjölk.
2. Lägg lite salt och torkades timjan.
3. Morötter ren och galler. Lägg till skålen med blandningen och knåda degen.
4. Sprid degen i form oljade och jämna ut ytan.
5. Strö pie vallmofrön, sesamfrön blandad.
6. Bake skålen i en ugn förvärmd till 190 ° C.
7. Efter en halvtimme, ta bort kakan, ta bort den från formen.
8. Serve varm med färsk grädde.