Hur man använder citronskal för matlagning? - Video recept hemma

• Startsidan
• Mat
• Hur man använder citronskal för matlagning?

citronskal - smakrikt och mycket användbar krydda. Det läggs till kött, fisk, grönsaker, sallader, såser, söta bakverk, desserter, drycker. Peel ger en unik subtil smak och en ovanlig smak.

För beredning av rätter som färsk citronskal och torkas och fryses. Bra citrus tvätta under rinnande vatten för att få en ny zest. Då varmvatten skålla, blot servett galler och den övre gula lagret citron.

Doftande krydda kan förbereda sig för framtiden. För detta mycket vass kniv, ta bort skalet från frukten, spiral, försöker att inte röra den vita lagret. Nu måste den framtida torkas krydda. Sprid den på en ren vitt papper på en fönsterbrädan eller på en balkong och täcka bomullsduk eller vävnad. När skalet blir sprött krydda klar. Det kan malas till ett pulver med hjälp av en kaffekvarn eller mixer eller potoloch i en mortel. Lagra det torkade skal nödvändigt i en glasbehållare med ett förseglat lock på en torr plats.

till Rätter från citrus. Titta på videon! .. Under den andra kurs rätter och såser, krydda, tillsätts typiskt för att smaka i 3-5 minuter tills de är mjuka. Degen, drycker och desserter - en gång. "Lemon pulver" går bra med nästan alla kryddor, och i vissa fall kan även ersätta salt. Ofta det torkade skal blandades med olika kryddor. Till exempel bör fisk och kött på grillen användas citronpeppar. Blanda skal med svartpeppar, salt, lök, vitlök och gurkmeja. Den resulterande blandningen av natrium-kött eller fisk i 10-15 minuter innan den skickas till grillen.

du kan förbereda citron socker för te och vitamin cocktails. Färskt skal galler och häll socker i ett förhållande av 1: 2. Ge lite brygga och lägga smaka din favorit drycker. Håll det kan vara i en sluten glasburk i kylskåp under en lång tid.

Även zest läggs till den raffinerade vegetabiliska oljan för att ge det en lätt citronsmak. Färska skal skärs i små bitar och häll vegetabilisk olja - olivolja eller solros. Låt sitta i 2 veckor, sila och häll i en glasflaska. Denna olja är perfekt för sallader. Det är värt att notera, citronskal - ett utmärkt verktyg för viktminskning. Därför människor som tittar på sina siffror, är det nödvändigt att använda oftare rätter med citronskal. Till exempel kan du förbereda vitamin barer.

Recept vitamin baren

Hur man förbereder:

1. C söt pund av torkade frukter, såsom datum, parboiled, ta bort ben och tillsammans med färsk citronskal bläddra genom en köttkvarn eller krossa i en bländare.
2. Blanda med 3 matskedar av honung och lite citronsaft.
3. Från den resulterande massan rulla några korvar, tätt linda in den i folie eller plastfolie.
4. Lämna kylskåpet i några timmar, sedan skärs i små bitar av korv och rulla dem i hackade nötter eller kokosflingor.
5. Dessa barer kan tillfredsställa hunger under dagen och inte vara rädd för extra kilo.