Recept sallad på rotselleri

puré av selleri och broccoli från Sati Casanova

Idag på "husmanskost" singer besökte

Sati Casanova. Att hon förbereder i sin vardag för lunch eller middag, har vi lärt oss av sångaren.

läs mer

Sallad med rödbetor, rotselleri och äpple

Ingredienser:

En rå rödbeta medelstor

150-200 g av selleri

1-medium morot

En söt äpple

2 msk. matskedar olivolja

saften av 1/2 citron

1 h. Sked senap sås

1 msk. sked lätt flytande honung

svartpeppar pulver

färska gröna

salt smak

Hur man förbereder en sallad av selleri och betor:

  1. rödbetor, morötter och rotselleri Tvätta, ren och allt gallret. Sätt i en djup skål. Apple, rena och hacka kuber medelstora.
  2. Gör dressing. För den i en separat skål pressa saften av en halv citron och blanda det med honung och olivolja tills slät.
  3. grönsaker salt och peppar, häll deras sås, rör om och sätta i en salladsskål, strö över finhackad färska örter.

Sallad på rotselleri och orange

Ingredienser:

4-5 ung rotselleri

En stor och söt apelsin 2 surt-söt äpple av medelstorlek

2 paprikor av olika färger

3 msk. matskedar lättmajonnäs sås

3 msk. matskedar fettfri gräddfil

färska örter

1/2 citron

svartpeppar, salt - efter smak

Hur man laga selleri sallad med orange:

  1. Rengör selleri, ta bort skal av ett äpple och en apelsin. Selleri skuren i tunna ringar, äpplen - små plattor.
  2. Orange isär i skivor och skär varje tvären i 6-8 bitar. Sätt allt i en skål. Vid användning av citron skalare bort skal och finhacka den.
  3. pressad citronsaft och strö dem innehållet i skålen, salt det, peppar, sätta majonnäs och gräddfil, blanda väl.
  4. Bulgarian paprika skärs i ringar av bredden 2-2, 5 cm. Sätt den resulterande cylindern av peppar på plattan och, med början dem redo sallad.
  5. Ovanpå en sallad strö med citronskal och en liten mängd av finhackad färska örter.

Sallad på rotselleri och kiwi

Denna exotiska sallad kan lätt bli en dekoration av festbordet.

Ingredienser:

200 g av selleri

3 st. mogen kiwi 1/2 kopp fet kräm 10%

1 msk. matsked sojasås

2 msk. matskedar konjak

Hur man förbereder en sallad av selleri och kiwi:

  1. Gör en salladsdressing. För detta ändamål, en mixer eller visp, slå grädde, blanda den med sojasås. häll sedan blandningen i en liten kastrull, tillsätt konjak, rör om och sätta grytan på låg värme så länge som innehållet i pannan minskas med halv.
  2. Låt inte såsen koka, annars kan curdle grädde. Ready sås ta bort plattan, lock eller en ren trasa och låt svalna i rumstemperatur.
  3. Rengör selleri, försiktigt bort skalet kiwi. Selleri skuren i tunna skivor och sedan pinnar.
  4. Kiwis kan skäras i halv, och sedan - de U-formade plattor. Plats selleri och kiwi skikt sprutning med varje skikt krämig dressing.
  5. Ovanpå sallad kan dekoreras med kiwi skivor och kvistar färska örter, blad av sallad.