Recept sallad på rotselleri
puré av selleri och broccoli från Sati Casanova
Idag på "husmanskost" singer besökte
Sati Casanova. Att hon förbereder i sin vardag för lunch eller middag, har vi lärt oss av sångaren.
läs mer
Sallad med rödbetor, rotselleri och äpple
Ingredienser:
En rå rödbeta medelstor
150-200 g av selleri
1-medium morot
En söt äpple
2 msk. matskedar olivolja
saften av 1/2 citron
1 h. Sked senap sås
1 msk. sked lätt flytande honung
svartpeppar pulver
färska gröna
salt smak
Hur man förbereder en sallad av selleri och betor:
- rödbetor, morötter och rotselleri Tvätta, ren och allt gallret. Sätt i en djup skål. Apple, rena och hacka kuber medelstora.
- Gör dressing. För den i en separat skål pressa saften av en halv citron och blanda det med honung och olivolja tills slät.
- grönsaker salt och peppar, häll deras sås, rör om och sätta i en salladsskål, strö över finhackad färska örter.
Sallad på rotselleri och orange
Ingredienser:
4-5 ung rotselleri
En stor och söt apelsin 2 surt-söt äpple av medelstorlek
2 paprikor av olika färger
3 msk. matskedar lättmajonnäs sås
3 msk. matskedar fettfri gräddfil
färska örter
1/2 citron
svartpeppar, salt - efter smak
Hur man laga selleri sallad med orange:
- Rengör selleri, ta bort skal av ett äpple och en apelsin. Selleri skuren i tunna ringar, äpplen - små plattor.
- Orange isär i skivor och skär varje tvären i 6-8 bitar. Sätt allt i en skål. Vid användning av citron skalare bort skal och finhacka den.
- pressad citronsaft och strö dem innehållet i skålen, salt det, peppar, sätta majonnäs och gräddfil, blanda väl.
- Bulgarian paprika skärs i ringar av bredden 2-2, 5 cm. Sätt den resulterande cylindern av peppar på plattan och, med början dem redo sallad.
- Ovanpå en sallad strö med citronskal och en liten mängd av finhackad färska örter.
Sallad på rotselleri och kiwi
Denna exotiska sallad kan lätt bli en dekoration av festbordet.
Ingredienser:
200 g av selleri
3 st. mogen kiwi 1/2 kopp fet kräm 10%
1 msk. matsked sojasås
2 msk. matskedar konjak
Hur man förbereder en sallad av selleri och kiwi:
- Gör en salladsdressing. För detta ändamål, en mixer eller visp, slå grädde, blanda den med sojasås. häll sedan blandningen i en liten kastrull, tillsätt konjak, rör om och sätta grytan på låg värme så länge som innehållet i pannan minskas med halv.
- Låt inte såsen koka, annars kan curdle grädde. Ready sås ta bort plattan, lock eller en ren trasa och låt svalna i rumstemperatur.
- Rengör selleri, försiktigt bort skalet kiwi. Selleri skuren i tunna skivor och sedan pinnar.
- Kiwis kan skäras i halv, och sedan - de U-formade plattor. Plats selleri och kiwi skikt sprutning med varje skikt krämig dressing.
- Ovanpå sallad kan dekoreras med kiwi skivor och kvistar färska örter, blad av sallad.