Flundra stekt i en kastrull med grönsaker och tomatsås - hur man lagar stekt flundra filéer, steg för steg recept foton

hemmafruar ofta inte vet hur man laga en läcker flundra. Men det är ingen stor sak. Recept från flundra enkel - fisk är bra, även om det bara är att steka en helhet. Och om före tolka på filén och lite fäste i örter, stek och servera med grönsaker och tomatsås, får du en mycket god och hälsosam. Flundra stekt i en kastrull med grönsaker, inte bara välsmakande, men också på bordet ser mycket imponerande, om du väljer grönsaker ljusare färg. Denna fisk maträtt erhålls helt enkelt restaurang!

Tillagningstid: 15 minuter genom att skära en hel 5 minuter att skära grönsaker, till 15 minuter att laga mat.

matlagning Svårighetsgrad: Intermediär

ingredienser:

• flundra - en slaktkropp;
• zucchini - 100 gram;
• lök - 100 g;
• morötter - 100 gram;
• salt och kryddor till smak;
• lagerblad - 1-2 delar;
• tomater i sin egen saft eller tjock tomatjuice - en kopp;
• panering.

Hur laga stekt flundra med grönsaker i en kastrull

Innan köpt stek i en stekpanna får ner till den viktiga process som många hemmafruar inte likt. Denna rengörings flundra.

Hur rengör jag en flundra till stekning

Jag tvättas först stommen. Sedan gör jag en lutning, och separerar huvudet. Efter det rip öppna buken med en vass kniv: längd och svansen. Tar fisken i sina händer, kommer du att se där det är mer praktiskt att börja snittet. Jag tar ut insidan försiktigt gäng ett finger inne. Detta bör göras försiktigt så att inte gallblåsa upptäcktes. är det inte nödvändigt att rensa bort vågen med en liten fisk. Om stommen och stora skalor är, är det nödvändigt att noggrant ta bort dem när det är möjligt. Köks sax kan du ta bort sidofenor. Men några hemmafruar lämnar dem, eftersom de är så aptitlig kritan efter stekning! Läsa recept flundra, kan du hitta information om skinn - de säger, det bör tas bort. Jag vet inte. När alla stegen ovan, skurna till biffar flundra.

Så jag fick några biffar. Lätt strö dem med salt och kryddor (jag har denna italienska örter) och är avsatt, även om fisken är impregnerat med aromer av kryddor, medan jag ska grönsaker och sås.

Hur grönsaker i tomatsås

Beredning av sås är mycket lik den process som beskrivs i receptet av stekt flundra i multivarka. Vi behöver bara plocka upp, tvätta, skala och skär grönsaker. Grönsaker Vi behöver ljus, så se till att ta morot. Bright i alla avseenden, kommer det att dekorera skålen. Vi ska skära krasivenko.

båge även här lämpligt. Det måste rengöras och skär i en bekväm format. Jag vände ringen.

Ja, flundra stekt i pannan ännu vackrare "låter i orkestern" med zucchini. Och välsmakande, och användbar, och enkelheten i matlagning termer. Jag skär den i strimlor.

något simmered lök i en förvärmd kastrull med olja, tillsätt morötter och lite mer än grönsakerna i pannan. 5-7 minuter senare när pomyaknet morötter, tillsätt zucchini. Sjuda i ytterligare fem minuter. Efter Bay tomater eller tomatjuice tjock, lägga kryddor, lagerblad, salt, gryta ytterligare 3-5 minuter. Denna grönsaksrätt är mycket välsmakande, friska och kokta mycket snabbt.

Ta grönsakssås från värmen och låt dra i ett omslag, och under tiden börjar steka fisken.

Hur man steka i en kastrull flundra

Rengör pannan ska värmas över en eld. Häll lite olja och stek biffarna, panerad dem tidigare i ströbröd eller mjöl. Personligen älskar jag den panerad, så de tog.

Fry bitar du behöver på båda sidor på medelvärme tills en fin skarp.

Efter rostningen är flundra stekt i en kastrull som på a la carte eller total plattan och hälls helt enkelt på toppen av grönsaker i tomatsås.

Nu, med hjälp av min enkla recept med steg för steg att göra ett foto, kan du snabbt, enkelt och lätt att laga ovanliga och välsmakande maträtt. Flundra stekt med grönsaker och sås vänder ovanligt god, vacker och användbar - det var inte länge termisk behandling av produkter! Sådana fiskrätter är ganska lämplig som en vanlig snabb dag och för fester och mottagningar.