Läckra hamburgare gjorda av fläskkött och kyckling - hur man gör kotletter av fläsk och kyckling, med en steg för steg recept foton

Burgers - det är inte bara mycket välsmakande, men också mångsidig, snabb och mycket lätt maträtt. En av de vanligaste val som jag gör för min familj, kotletter det fläsk och kycklingbröst. Denna kombination ger köttet en unik smak och saftighet. Maträtt gärna äta och barn och vuxna i våra familjemedlemmar. Så föreslår jag att möta min enkla recept hur man lagar saftiga köttbullar av fläsk och kyckling.

ingredienser:

• 400 g fläsk;
• 1 kycklingbröst (filéer);
• 3-4 medelstora lökar;
• salt, kryddor för kött;
• vegetabilisk olja för fritering.

Hur man lagar kotletter av fläsk och kyckling

Förbered alla ingredienser - fläsk och kyckling skuren i små pinnar, lök skal och också kommer att skära i bitar. Köttet och lök i en köttkvarn twist. Till färsen var mer skonsam, kan du vrida två gånger.

Hackade ingredienser blanda väl, tillsätt salt och kryddor efter smak. Ägg, jag föredrar att inte sätta, t. Om du vill. Det gör malet tunnare. Soaked bröd är inte värt att tillägga, det kommer att göra mer spröda konsistens och är en risk att biffarna kommer att falla sönder i pannan. Som ni kan se, har massan en annan densitet och klibbighet, sked det är lätt värt.

Hetta upp pannan och häll tillräckligt med olja. Vi ser fram emot det ordentligt värmas upp och sprida kotletter i brand. Om du inte vet hur man bildar kotletter eller ansikts för första gången med sin beredning, kan du hjälpa mitt råd. Jag fukta händerna med vatten eller olja, jag skriver lite malet sked, gör honom till en första bollen, och sedan pressar det lite, för att få en oval. Jag mixtra med kanterna, allt vara snyggt och skicka pannan.

Efter 5-7 minuter av gris-kycklingkotletter kan vridas till den andra sidan. Ytterligare 5-7 minuter och hamburgare är klar.

Om du tvivlar beredskap kotletter och vill säkra, kan de fortfarande ångade. Jag gör detta på två sätt: antingen lägga alla färdiga kotletter i pannan, häll lite vatten och stommen i 10-15 minuter eller till botten av pannan sprids tunt skivad potatis, lite vatten och även kadaver.

Min enkla recept kommer att hjälpa dig på bara en halvtimme att laga läckra hamburgare gjorda av fläskkött och kyckling.

Ett minimum av ingredienser, och resultatet är fantastisk. Patties perfekt harmonisera med någon sida skålen, skulle vara lämplig för den dagliga menyn, liksom på semestern bordet. Bon appetit!