Läcker couscous med kyckling recept - hur man lagar couscous i en kastrull med en steg för steg recept foton

I öster är traditionellt rätter med couscous kokt sort. Du kan använda den som en sida maträtt, som grund för en sallad eller som en fullständig huvudrätt. Det viktigaste är att laga det ordentligt - smulig. För att göra detta, det finns en liten hemlighet, som kommer att diskuteras nedan. Dagens skålen - kyckling med couscous. Hur man lagar den kommer att lära av min enkla recept och steg för steg tagit foton öppet kök.

Vi behöver:

• couscous - en kopp;
• buljong - 2 koppar;
• kyckling - 150 g;
• honung -;. L 1 h.
• -15 gram soja;
• paprika - 1 h L;..
• gurkmeja - 1 tsk;..
• lök - 1 st.;
• vitlök.

Hur förbereda couscous med kyckling

Avancera avkok av kött eller grönsaksbuljong. Om du laga couscous på vattnet det blir unken smak kan till och med svika. Eftersom vi behöver buljongen är inte för mycket, kan du frysa det i förväg av tidvattnet i beredningen av någon av de första rätterna. Om vi ​​tar rätt jämna mellanrum för att göra sådana ämnen i ditt kylskåp kommer alltid att vara grunden för risotto, paella eller smaksatt couscous.

Marinering av kyckling i honung, att soja och kryddor smak. Med en touch av söt honung väl med paprika, gurkmeja och ingefära. Soja är lätt att byta salt.

Låt oss couscous. Mindre ska skära vitlök, krossa honom med en kniv. Lök, också bör finhackad.

I en djup stekpanna värma upp olivolja och stek skivad lök och vitlök. När vitlöken börjar brinna, kommer det att ge rumpan bitter ton. Du bör inte ta upp detta.

Låt oss presentera couscousen i stekpannan och aktivt blanda innehållet, så korn absorberar smaker av vitlök och lök. Fräs couscous att det var mer smulig.

lägger exakt två gånger mer än det var spannmål, varm buljong, vilket innebär att smaka med salt och svartpeppar.

Täck med lock och koka i en minut. Därefter måste tanken tas bort från värmen, skydd handduk och låt ånga under 15 minuter. Denna enkla metod garanterat att göra couscous smulig.

Få kycklingfiléer, måste det skäras till skikt av en höjd av omkring 1, 5 cm och stek i en stekpanna på varje sida tills gyllenbrun. Till köttet har vänt sin skola stekning bör omfatta.

De färdiga filéer skuren i skivor och lägg till couscous tillsammans med juice som var kvar i pannan. Så gryn kommer att bli ännu mer intensiv nyans.

för att blanda ingredienserna.

Servera skålen kan dekoreras med pre-hackad persilja och vitlökskrutonger och pestosås smakar palett couscous med kyckling mer komplett.