Vaniljsås piroger - hur man lagar hemlagade piroger, en steg för steg recept foton
För stam Cheburechnaya och bara för älskare av läckra hem bakning, jag vill erbjuda sin version av beredningen av dessa produkter. Min variation - det är piroger med köttfärs, deg som var involverad med hjälp av kokande vatten. Sådana vaniljsås piroger kommit ganska aptitretande, men det visar sig degen med bubblor. Hur man gör själv en måltid gärna tala i hans recept med steg för steg för att göra ett foto.
ingredienser:
- Vetemjöl - 350 g;
- vatten (kokande vatten) - 200 ml;
- kycklingägg - 1 st;.
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar (för stekning +);
- Salt - en nypa (för stoppningsändamål +);
- malet kött - 250 gram;
- lök - en bit;
- svartpeppar - en nypa.
Hur man gör vaniljsås piroger hemma
I själva verket, komplicerade ingenting knådning choux degen Chiburekker till kokande vatten inte är närvarande. Vi behöver bara vara noga med att inte bränna dig. Så se till att sålla mjöl för Cheburechnaya test. Jag lägger salt kryddblandning. Jag gör en måltid i mitten av spåret. Mjölet tratt hälla vegetabilisk olja och blanda. Följt av tillsats av en del kallt kokt vatten och omrördes på nytt. Nu måste du vänta med att bilda en mjölblandning lite kallt. Och knåda degen kommer att vara bekväm, ja, och ägget och inte ISA. När massan har svalnat, tillsätt ägg, blanda och börjar knåda degen redan överlämnade. Choux degen redo för Chiburekker plenochkoj jag täcka mat och lägga undan för att vila.
Från fyllning det inte finns några problem. Jag var redo att malet kött, jag lägga till den hackade löken.
är kryddat med salt till dina smakpreferenser och svartpeppar. Blanda väl. Pålägg för Chiburekker redo.
För att återgå till testet. Jag dela den i lika stora bitar.
är Varje bit valsas till ett tunt skikt (cirkel). För att jämna ut kanterna på de framtida Chiburekker använder en tallrik som en schablon.
På ena sidan sätta den förberedda stoppningsändamål.
fästkanter, att pressa dem med en gaffel.
fry arbetsstycke-cheburechki i vegetabilisk olja på båda sidor tills gyllene skarp.
Efter matlagning, jag alltid lägga upp piroger på pappershandduk för att avlägsna överflödigt fett.
Det är allt.
Läckra piroger på branddeg redo! Hjälp dig själv till hälsa!