Läcker kyckling med sesam och soja - både läckra att laga kyckling i ugnen, med en steg för steg recept foton

Det är märkligt att ingen ännu har tagit sig besväret att skriva en monografi om den kulinariska tema, något som "1001 kycklingrätt", även om jag tror i själva verket finns det ännu mer dessa rätter. Anledningen - mångfalden i den fantastiska kyckling, dess kapacitet att beroende på framställningsmetoden och val av kryddor göra olika smaker, från söt till kryddig, från färsk till skarp. Idag kommer vi att förbereda mycket anbud kycklingfilé med sesam i ugnen. Denna kyckling grillad oxfilé belagd i sesamfrön som lämpar sig för festliga och vardagliga bord, inklusive barnmat och kost.

Vi kommer att behöva:

• kycklingbröst;
• sojasås;
• olivolja;
• honung;
• balsamvinäger;
• sesamfrön för panerad.

Vad kan ersätta den balsamvinäger

Om det inte finns någon balsamvinäger, kan du använda ett äpple eller citronsaft, men smaken av skålen kommer att vara sämre. Denna balsamvinäger är inte lätt att hitta, och det kostar dyrt. Men i händelse, såsom i dag ger ett litet tips: varje kvinna kan laga hemlagad balsamvinäger själv. För detta måste vi ta en flaska av naturliga apple cider eller vin vinäger och tillsätt basilika eller andra örter och kryddor för att passa. Efter ett par veckor, kan innehållet i flaskan vara stam och framgångsrikt ersätta köpet balsamvinäger naturlig produkt av sin egen produktion.

Hur man baka kycklingen i sesam ugn

Men tillbaka till kycklingbröst. Vi måste ta bort köttet från benet, ta bort fett och hud, separera den lilla filet och varje bit är en stor vass kniv, skär på längden i tre remsor. Totalt ett kycklingbröst får vi åtta stycken portions. Skivor måste skölj med kallt vatten och grundligt torr med hushållspapper.

I en skål för marine Mät upp en matsked olivolja, sojasås, balsamvinäger och honung.

Blanda marinaden, tills honung är inte helt dispersa.

Bitar av vit filé utelämnas i marinaden och låt stå i en och en halv timme på en sval plats. Under denna tid ett par gånger, är det önskvärt att blanda innehållet i skålen till skivorna indränkta med marinad jämnt på alla sidor.

Bitar av filéer från marinaden ta ut, ge vätskan rinna något, sedan paniruem sesamfrö.

Sesame panering utan extra tweaks ganska dåligt hålls, så att använda en med en torr stekpanna fungerar inte, så att de är redo i ugnen att grilla läge eller Aerogrill. Bakplåt eller väl uppvärmd, lätt olja matolja vid matlagning stödborsten, spred bitar panerade filéer eventuellt rymlig och baka vid den högsta temperaturen och ventilation i 8-10 minuter på varje sida.

kronblad vita filéer är mycket frodig och mjuk, med en behaglig mild smak och en svag nötaktig smak.

Som en sida maträtt du kan använda någon grönsakssallad, mager kryddig sås, neutral smak ris eller pasta.

i kosten och klinisk nutrition sålunda beredda filé används som ett proteintillskott för magert gnids eller mukösa grönsakssoppor, potatismos. Barn älskar ett anbud kyckling tillsammans med potatismos och färgstarka säsongens grönsaker.