Quail i ugnsbakad hela - Hur man laga vaktlar i ugnen, med en steg för steg recept foton
Inte många hemmafruar vet hur man lagar kött av vaktel, vad det var anbud, saftigt och välsmakande. Jag föreslår att granska kulinarka ditt hem recept, som kommer att tala om hur man bakar i ugnen hela slaktkroppen vaktel marinerad i honung och soja marinad med tillägg av flytande rök. Steg för steg recept bilder tagna för att bli assistenter hemmafru, först förbereder vaktel i ugnen i detta recept.
ingredienser:
- -6 vaktel bitar. (Vikt per fågel, ca 180 c);
- salt (stor) - 1 tsk;..
- basilika - en gäng;
- honung - 20 g;
- Sojasås - 50 ml;
- flytande rök - 30 ml;
- vegetabilisk olja - 20 ml.
Hur läcker att koka vaktel i ugnen
Cooking börjar med beredningen av slaktkroppar. Till att börja med varje kadaver vaktel ska vi gnugga grovt salt på alla sidor och inuti. Vi reserverar oss perepelochek i 15 minuter, så att de prosolilis och gå vidare till beredning av soja honung marinad.
Basil vi behöver tvätta, separera bladen från stjälkarna och grov vass kniv anbud blad finhackad.
Sedan, i en djup skål blanda soja, honung, flytande rök, olja och finhackad basilika. Försök att noggrant blanda marinaden för vaktel att upplösa honung.
I den resulterande behov av att marinera varje vaktel dopp på alla sidor. Inuti kroppen också försöka smeta marinaden väl.
Perepelochek reserv marinerad vid rumstemperatur i en halvtimme.
Därefter lägger vi våra fåglar-nevelichek ärm för bakning och skicka grädda i ugnen. Baka vaktel vi kommer att vara på medelvärme i fyrtio minuter.
I slutfoto visar att perepelochek rosen fat, men köttet är inte överkokt och inte behålla fukt. Quail visade sig anbud, saftigt och välsmakande med en lätt doft av rökt kött. Serveras rostade vaktlar i ugnen, jag brukar med krossad potatis och skära färska grönsaker.