Sallad med kött i koreanska med gurkor och morötter - hur man lagar kött i koreanska, ett steg för steg recept foton
I koreanska köket är mycket populära varianter av beredning av inlagda grönsaker, fisk och kötträtter. Tender kokt oxfilé, marinerad med färska grönsaker Jag försökte en gång i en koreansk restaurang. Marinerad nötkött på koreanska - en läcker syrlig och smakrik marinerat kött sallad med gurkor och morötter - kom han till min belåtenhet och, naturligtvis, receptet jag "tog" i sin kulinariska spargris. ???? Hur man snabbt och enkelt förbereda läcker och vitamin kokt nötkött med grönsaker i koreanska visar mitt recept med steg för steg för att göra ett foto.
produkter:
![Sallad med kött i koreanska med gurkor och morötter - hur man lagar kött i koreanska, ett steg för steg recept foton](/images/113/113706/6a2cd18683e89d32932111d7b447617c.jpg)
- kokt nötkött (filé) - 400g;
- morot - 200 g;
- lök - 200 g;
- gurkor - 200 g;
- Vitlök - 3-4 tand;
- salt - 2/3 tsk;..
- socker - 2 tsk;..
- vinäger 6% - 2st. l.;
- vegetabilisk olja - 100 g;
- svartpeppar pulver - 1 tsk;..
- curry - L; 2 h..
- dill - en gäng;
- persilja - ett gäng.
Hur man laga nötkött i koreanska - med gurka, morötter och kryddor
Förberedelser börja med kokt oxfilé skuren i långa, inte tjock kuber. Du kan hugga nötkött både längs och tvärs fiberriktningen i koreanska det inte kommer att påverka smaken på köttet är beredd. Medan vi är engagerade i förberedelserna av grönsaker skivat kött är bäst att täcka plastpåsen och skicka i kylskåp för att undvika zavetrivaniya.
![Sallad med kött i koreanska med gurkor och morötter - hur man lagar kött i koreanska, ett steg för steg recept foton](/images/113/113706/19fd996427fc8b69cd4e011fd2ead756.jpg)
Och så, gurkor och morötter rengöras, kan du antingen gnugga på ett rivjärn för koreanska morot eller, som jag gjorde, skuren i långa tunna strimlor. Lök undantas helt enkelt från skalet och shinkuem halvcirklar.
![Sallad med kött i koreanska med gurkor och morötter - hur man lagar kött i koreanska, ett steg för steg recept foton](/images/113/113706/c97aebc3466b423a0aef8a86daeb8e6e.jpg)
jag tvättade och lätt av torkad dill och persilja med en pappershandduk för att ta bort grova (hårda) grenar och mjuk grönska av finhacka med en kniv.
![Sallad med kött i koreanska med gurkor och morötter - hur man lagar kött i koreanska, ett steg för steg recept foton](/images/113/113706/d83e0ea99d54e6db3f59af47c02a8b44.jpg)
Det renade vitlök, klämma genom pressen.
![Sallad med kött i koreanska med gurkor och morötter - hur man lagar kött i koreanska, ett steg för steg recept foton](/images/113/113706/988cabfe717319a4fb769a4c87e166dc.jpg)
I det sista steget går vi vidare till salad fyllning. I en skål lägga upp skivat kött, morötter, gurka, lök, vitlök, persilja, dill. Tillsätt kryddor - salt, socker, vinäger, svartpeppar, curry, vegetabilisk olja och alla noga blanda.
![Sallad med kött i koreanska med gurkor och morötter - hur man lagar kött i koreanska, ett steg för steg recept foton](/images/113/113706/a24b3138dfd9279fa47c39bd9c640d46.jpg)
Här är en blandning av nötkött och grönsaker som vi har i slutändan vi fick. Nu, vår kött sallad på koreanska vi skifta i en uppsättning hjul eller burk, täck med lock och lägg dem i kylen i tre timmar. Under denna tid, kött med grönsaker och dela goda promarinuyutsya smaker. För att mer likformigt blanda marinerad behov ungefär en gång i timmen för att ta bort sallad från kylskåpet och rör om.
![Sallad med kött i koreanska med gurkor och morötter - hur man lagar kött i koreanska, ett steg för steg recept foton](/images/113/113706/cf6d5e5b8bc5aa87965672bf08d131f0.jpg)
Med tiden, välsmakande, smakrikt och måttligt kryddig och marinerad nötkött i koreanska expand enkelt på à la carte-rätter och serveras konsumenterna som en oberoende charkuterier.
![Sallad med kött i koreanska med gurkor och morötter - hur man lagar kött i koreanska, ett steg för steg recept foton](/images/113/113706/6d7198127745bd897065d792ed94c6e9.jpg)
Spicy marinerad sallad av kött och grönsaker kan förvaras i kylskåp upp till tre dagar, men oftast mycket välsmakande koreanska rätter mitt hushåll äta snabbare. ????