Engelska potatispaj med kött och svamp - hur man lagar en gryta av potatis och kött, med en steg för steg recept foton

Classic herdens paj med kött och svamp - det är välsmakande och mört kött gryta, som är ett perfekt komplement till måltiden. Skålen är otroligt doftande och mycket färgglada. Denna gryta av potatis raska mättnad och kryddiga dofter och en harmonisk blandning av ingredienser kommer att vinna någon gourmet. Denna gryta eller herde pajdegen utan ovanliga och verkligen ger näring. Tja, mycket atmosfärisk måltid. Det var beredd på engelska och / eller skotska bergs herdar, som ett alternativ till en rejäl, snabba och kombinerade rätter, som kombinerar grönsaker, svamp, rötter och rotknölar, kött - något som finns till hands. Prova det och du denna välsmakande och ursprungliga skålen! Ett steg för steg recept dekorerad med bilder kommer att hjälpa dig att skapa en verklig engelsk herde pie snabbt och enkelt!

ingredienser:

• Potatis - 5 st,.
• malet kött blandas - 150 g;
• svamp - 70 gram;
• rött vin - 25 ml;
• morot - 1/2 st;.
• kryddor - 1 tsk;..
• lök - 1/2 st;.
• grädde - 1 msk. l.;
• smör;
• rotselleri - 40 g;
• vegetabilisk olja.

Hur man laga herdens paj med kött och svamp

Eftersom matlagning grytor, paj, måste du tvätta och rengöra alla grönsaker och svamp. I mitt fall, svamp - detta svamp. Dice potatis hacka, tillsätt vatten och skicka den till koka tills de är mjuka i saltat vätska.

Lök hacka till mycket små kuber.

Vi börjar steka grönsaker i en blandning av oljor - smör och grönsaker. Den första i pannan går hackad lök.

Även om det är rostade, måste du riva morötter och selleri fint.

Grind svamparna stora plattorna.

Lägg till grönsaker och svamp till löken och fräs tills genomskinliga komponenter. Ta den färdiga steken med eld.

Samtidigt förbereder stekt och kokt potatis, det är dags att börja förbereda fyllning. Vikten av köttet ska läggas alla kryddor, vin och lite hackad lök eller vitlök. Antalet tillsatta smaktillsatser är justerbar för att passa dig. Glöm inte att röra och låt stå i femton minuter.

Ready potatismos i en puré tillsammans med en bit av smör och en klick gräddfil. Glöm inte att justera smaken av salt och peppar.

Hur att bilda Shepherd cirkel

Att ta sig till bildandet av kakan. Det understa lagret i form av eldfasta behöva lägga ut en doftande köttfärs.

täcker med ett skikt av malet kött stek svamp och grönsaker.

Sätt det sista lagret av mosade och smidig massa hela formuläret. Skicka herde pie i ugnen i en halvtimme. Krävs bakningstemperatur av 180-200 grader.

Den färdiga heta gryta av potatis, ta bort från ugnen och låt skålen svalna några minuter. Du kan strö med fint hackade örter och / eller riven ost. Jag, för en gångs skull ut med det. ????

I form av chop potatiskaka fyllda med kött och svamp på den del av spateln och spreds på plattor.

Servera varm herde pie ska vara. Skålen är ideala vegetabiliska sallader och / eller gräddfil sås. Bon appetit!

Du kommer överens om att smaksatt herde pie föreslås här skulle vara perfekt för middag eller lunch. Anbud och kryddig nötkött, doftande grönsaker, doftande svamp och krämig potatismos med brynt skorpa - Vad du behöver för en rejäl och välsmakande rätter. Försök min version av herdens pie anpassa sig, med kocken Gordon Ramsay rätter och du kommer definitivt inte att förbli likgiltig inför denna färgstarka och verkligen värmer en rejäl maträtt.