Heh välsmakande sill i Korean

Vet du hur man lagar heh fisk eftersom det är kokta koreaner? I själva verket är det klassiska receptet enkelt. Huvudregeln i denna maträtt - det är färsk fisk, som inte är stekt eller kokt och marinerad bara och det bör vara skarp.

Sill - fisk är läcker, näringsrik och helt skattekostnader. Det innehåller fullständiga proteiner och mycket användbara omättade fettsyror. Och den innehåller nödvändig för människors hälsa vitaminer och mineraler. Fisk i beredningen heh inte passerar värmebehandlingen och det är därför det har behållit alla sina viktiga egenskaper.

Läcker Hee av koreanska sill med vinäger

Sill tina. Att skära fisken i filéer med huden, men inga ryggraden och revbenen. Fiskskinn tas inte bort. Under den innehåller en mycket välsmakande och hälsosamt fett. Efter sill i split heh väl tvättas.

Den bearbetade skaldjur skars till tjocka skivor 0, 5 cm. Lägg dem i en skål eller kastrull.

Vattnet pour 3 msk. l. äppelcidervinäger eller 2 matskedar. l. ättika. Fyll denna lösning upprätthålla fisk och sill i ättika lösning för ungefär en timme. Under denna tid bör vinäger indränkt i en lösning av fisken vara 2-3 gånger för att blanda, gör det jämnt marinerad.

Skiva löken i strimlor och hacka några vitlöksklyftor.

Morötter tvätta, skala och gnugga genom en grov rivjärn.

Från sill häll vinäger, tillsätt salt, peppar, efter smak, för att heh sill praktiskt att ta den torkade och malda skida, socker och kryddor för koreanska morot. Häll lök, vitlök och morötter. Blanda väl. I den återstående oljan att hälla i ättika och krydda dem heh sill. Rör om igen.

Sill på koreanska med vinäger smakar bättre om du låter den stå ett par timmar i kylskåp. Inlagd fisk går bra med kokt potatis eller svamp.