Classic Pate sill med smält ost och morötter - hur man lagar foie sill hemma, steg för steg recept foton

Så många människor älskar smörgåsar med röd kaviar men tyvärr så tumme, mestadels råd att köpa bara för semester. Jag erbjuder värdarna att ta del av receptet är mycket välsmakande och lätt att förbereda foie sill, som smakar som röd kaviar. Allt vi behöver förutom sill, det morötter, smör och smältost. Denna paté sill, är det ofta kallas det judiska, kan användas som sprider på smörgåsar. Det ser mycket trevligt, och smakar som alla dina favorit röd kaviar och hem cook enkelt.

ingredienser:

• sill - 1 st;.
• smör - 100 g;
• smältost -1 st.;
• morot - 100 g.

Det första du behöver göra för att få en god maträtt, är det att välja rätt produkter. På detta sätt kommer vi att göra i första hand.

För sill pate välja bättre genomsnittlig saltning och krupnenkuyu storlek. Det kommer att bli mindre ben och en fisk lättare att skära.

Tips för ost pate välja mjuka, som "Friendship".

Jo, försök att plocka upp morot ljust orange färg. Från färgen på morötter beror rik vacker färg av den färdiga pastan. Smör, naturligtvis, är det bättre att välja naturliga, sprider paté kan ge en dålig smak.

Hur laga foie sill rom som en röd

Och så, sill ta bort huvudet och inälvor. Då, tvätta kadavret av sill under rinnande kallt vatten och skär fisken längs åsen, först bort från huden på sill, och sedan dela slaktkroppen genom ett snitt i två halvor och ta bort benen i händerna.

Morötter vi måste koka (men inte smälta), sval och ren skal. Sedan skär morötterna i stora bitar.

smältost undantas från förpackningar och skär den i fyra bitar.

Vik in mixer sillfiléerna, morot och ost.

First, med hög hastighet slipa dessa ingredienser /

Lägg sedan till smör och slå på biandaren under ytterligare 2-3 minuter.

Det är allt, vi tillbringade bokstavligen en halvtimme och en läcker foie sill med smält ost och morötter, smaka påminner om kaviar redo.

för att smeta det på hlebushek och servera. Håll foie sill vi kommer att vara i kylen i en sluten behållare (en uppsättning hjul eller en burk) är inte mer än en vecka.