Rejäl och strama: Pearl korn gröt med stuvade kött - video recept hemma

Om du inte gillar korn - så du vet bara inte hur man laga det ordentligt. Skålen visade sig ära, bör ägna särskild uppmärksamhet åt förberedelserna av spannmål. Innan matlagning det bör tvättas noggrant och sedan se till att suga. För detta ändamål är det nödvändigt ett glas korn för att ta en liter vatten. Blöt rump nödvändig för 3-12 timmar. Ju längre hon kommer att blötläggas, det mörare och godare get gröt.

Efter blötläggning, dränera vätskan, skölj igen och häll kornet har två liter isvatten. Först då kan man sätta på elden för att laga mat. Den tillagningstid på korn gröt inte är mindre än 1, 5 timmar.

Det finns många recept korn gröt med stuvade kött. För en av de mest anspråkslösa behov:

- 1 msk. korngryn;

- 2 morötter;

- lök;

- Bank of corned beef;

- 2 liter vatten;

- svartpeppar och salt efter smak.

Förbered korngryn. För att göra detta, tvätta den med vatten upp till maximal öppenhet. Blöt bakdel vid 6 timmar. Avlopp. Det kan vara lite torr, svullna korn, placera dem i ett durkslag.

Häll i pannan isvatten och sätta eld på. Efter kokning vatten koka gröten en timme och vid låg värme. Den här gången är tillräcklig för att säkerställa att kornet har blivit nästan klar. Till gröt blev mer smulig, måste du tillaga den i ett vattenbad. För att göra detta, placera förberedda gryn i en kastrull och täck med vatten. Placera krukan i en behållare med vatten och gröt sjuda under 6 timmar. Vissa hemmafruar föredrar att inte laga mat, och zaparivat pärla korn i en termos. I det här fallet, hela förberedelsearbetet för det blöta förbli densamma. Grits termos måste svälla minst 12 timmar. Du kan somna på kvällen korn, tillsätt vatten, och på morgonen njuta av en läcker gröt. Du kan laga korn och multivarka på mode "Kashi" eller "bovete." I detta fall bör timern ställas in på en timme.

Samtidigt tvätta och rengör morötter. Den torkade roten galler.

Rengör lampan från skal och skölj med vatten. Hacka den i små bitar. För lök, om så önskas, kan du lägga till en vitlöksklyfta, som är också nödvändigt att finhacka.

Sätt pannan med höga sidor på elden. Sätt den i fettet från grytan. Häll i lite varmt vatten, placera grönsakerna och stek. Starkt inte steka, morötter och lök ska köpa en lätt gyllene nyans.

När kornet är nästan klar, dränera vattnet. Lägg grönsakerna till gröt, som är i pannan. Alla mix, salt och peppar. Täck pannan med ett lock. Då gröt tills kokta i 30 minuter. Om det är nästan sjuda, gryta, lägga till och blanda allt igen. Håll gröten på elden i 2-3 minuter. Tillfredsställande och enkel maträtt är klar. Servera pudding till bordet varm.