Läcker korn gröt på vattnet - en steg för steg recept med bilder - hur man lagar korn gröt

Många föraktfull av Perlovka, kalla det "splitter" eller "kirzuha". Men i själva verket kommer namnet på korngryn från ordet "pärla" - som är pärlan. Ta en närmare titt noga, korngryn i utseende liknar en liten pärla. Men korrekt kokta korn gröt är inte skäms för att lämna anbud på bordet. Detta recept korn gröt lär hemmafruar hur man lagar en läcker smulig (med ett minimum av slem) korn gröt på vattnet, vilket är bra som en garnering med kött, svamp, fisk och även bara med grönsaker.

Ingredienser:

• Pearl korn -350 gram;

• Salt - 1 tsk;..

• smör (jag har ett husdjur) - 80 gr.

Hur att laga korn gröt med vatten,

Att laga en god korn gröt, vanligtvis är jag i butiken försöker välja den vackraste bakdel, där mindre bortskämda korn och skräp. Även om du har valt korn, till synes ren och vacker, fortfarande hälla den på skärbräda eller bord, och iterate.

Nästa, efter att ha flyttat korn spannmål insprängda i potten, fyll på med kallt vatten och låt grits svälla i två timmar.

På utgången av den önskade tids korn växer i storlek, är det till och med ses i bild nedan.

Merge Korn vatten och tvätta den under rinnande vatten flera gånger. Sedan, häll spannmål med vatten igen så att kornet täcktes av hennes två fingrar och lägga det på elden för att koka.

Så snart vattnet börjar koka - att sakta eld och kokades bakdel på medelvärme under fem minuter. Därefter korn kastas tillbaka i ett durkslag och dränera vattnet. Kors behöver återigen en bra sköljning under kranen och pannan - pärla slem.

Nästa, tvättades igen skicka grits i potten, häll nytt vatten och koka upp igen, kokades i fem minuter.

Efter att skicka vår korn upprepas "vattenrening". All upprepning såsom beskrivits ovan.

I nästa steg - vi äntligen korn laga lite längre. För att fylla denna bakdel 0 7 l. vatten, salt och koka upp.

Gör, låg värme, täck pannan med ett lock och koka kornet tills förfrågnings 30-40 minuter.

Om du ska laga korn gröt på vattnet, klart efter mitt recept, se hur vacker och välsmakande gröt du får - riktiga pärlor.

Kornet gröt redo tillsätt smör, rör om och servera med kött eller med vad du älskar.

I min familj, förutom att jag Perlovka ibland tjänar färskt griskött cracklings.