Recept från kycklingben kyckling - video recept hemma

• Startsidan
• Mat
• Recepten av rätter kyckling shin

För värdinnan med en bra fantasi, kan även en sådan enkel produkt som shin kyckling ligga till grund för en kulinarisk mästerverk. Det är fantastiskt hur många olika rätter kan tillagas av dem - från primitiva till de sofistikerade snabbmat måltider, anständigt dekorera festbordet.

Bake kycklinglår med potatis

Potatis - är inte bara gott, utan också

användbar produkt, särskilt i bakade form. Tillagas i ugn med kyckling, inte torka ut, och resultatet är måttligt saftigt. I processen att baka saften frigörs från kött, allt medan bränslepåfyllning potatisen, så han får en ovanlig smak och utstrålar en underbar doft av kryddig kyckling.

läs mer

Shin kyckling i en krispig panering majs

Snabbmat kan vara inte bara gott, men också användbar om du gör det hemma.

Ingredienser:

1 kg kycklingklubbor

300 g oglaserade cornflakes sockerfritt

ett ägg

100 ml mjölk i någon fetthalt

1 msk. matsked paprika

salt

20 ml vegetabilisk olja

pergament

Hur man förbereder skenbenet i ströbröd:

1. Tvätta kyckling ben, fria från huden och gnugga med salt. Vispa i en skål vispa ägg med mjölken tills den är slät. Häll spannmål i en robust väska och rulla den med en brödkavel flera gånger för att krossa innehållet.
2. inte värva få alltför små smulor, skall förbli stora bitar. Blanda dem med paprika och 1/2 timme. Saltet sked. Täck bakplåtspapper och fukta den med vegetabilisk olja.
3. Dip shin fåglar i ägg-mjölkblandningen, rulla i majs Smet och plats på papper. Grädda i 30-35 minuter skål vid 220 ° C.

Fyllda shin

Förbered hårt, men dina ansträngningar kommer inte slösas bort, eftersom det är verkligen elegant skålen för den högtidliga fest.

Ingredienser:

1, 2 kg av kycklingklubbor

200 g Champignon

150 g hård ost

1 lök

1/2 h. Tesked svartpeppar

salt

vegetabilisk olja

tjock nål

färgade trådar

Hur laga fyllda Shin:

1. Skär svamparna i skivor, skala och hacka löken. Fräs allt i vegetabilisk olja tills de är mjuka. Skölj och töm smalbenet.
2. försiktigt dra bort skalen från dem, ta bort den till gränsen, men inte klippa. Skär av ändarna på benen tillsammans med sin kök köttyxa, och sedan expandera den tillbaka.
3. Var försiktig med vassa föremål. Skär köttet från benet, finhacka eller färs. Anslut med malet svamp stekt, riven ost, peppar, podsolite smak och sätta i fickorna på huden.
4. Fortsätt försiktigt för att undvika att det går sönder. Sy produkten till fyllningen föll ut. Överföra de vaxade benen i den eldfasta formen och placeras i en förvärmd 180 ° C ugn under 30 min.

Kyckling kycklingben med potatis i gräddsås

För daglig lunch eller middag är bra land stil enkel och mycket tillfredsställande maträtt.

Ingredienser:

500 g av kycklingklubbor

500 g potatis

300 g av en 20% kräm

3 vitlöksklyftor

sked rosmarin, oregano och curry för 1/3 h.

3/4 h. Skedar av salt till potatis + 1 timme. Skedar för fjäderfä

15 g färsk basilika och persilja

hylsa för bakning + klipp

Hur laga kycklingben med potatis i sås:

1. Rengör potatisen och skär i tjocka skivor eller halvcirklar. Strö över salt, häll gräddfil och blanda. Förbered shin grind salt, kryddor och riven vitlök.
2. Lägg alla ingredienser i hylsan och fäst kanterna, lämnar en liten öppning för ånga att fly. Överföring av vindlingarna på en bakugn och sjuda i en timme vid 190 ° C.
3. Serve ben och potatis med hackade örter.