Doftande soppa med svamp: 2 ursprungliga receptet

Ost soppa med svamp

Hur man lagar hälsosam soppa spenat

Spenat innehåller mycket protein och vitaminer

A och C. som används med spenat fisk eller kött, mycket bättre absorberas av kroppen. Varför inte laga spenat sund soppa?

läs mer

Lätt, extremt läckra och rikliga svamp ost soppa hjälpa till om du behöver för att laga något originellt, men tiden för kulinariska utforskning absolut ingen.

Det bör:

1-2 liter vatten;

300 g champinjoner;

En bit av morot;

1 st lökar;

basilika;

350 g potatis;

En smältost;

salt, kryddor - efter smak;

50 g solrosolja.

Recept:

1. Häll i en kastrull med vatten och placera den i brand.
2. Tvätta, rengöra potatisen, skuren i kuber. Ange hackad potatis i kokande vatten och koka på medelvärme.
3. Förbered svamparna. Rengör och tvätta grönsaker. Skiva svampen skivor, riv morötterna, löken finhacka. Solrosoljan sauté riven morot och lök glödlampa.
4. När grönsakerna är något brynt, bifoga dem svamp och ca 2-3 minuter, fortsätter att steka på låg värme.
5. Avsätt lite av blandningen av svamp för bearbetning av livsmedel. Antingen individuellt steka ett par av svamp.
6. Flytta stekt svamp blandningen i pannan där potatis är redo. I detta skede försöka att smaka den första skålen, krydda med salt, peppar och satte resten av kryddorna.
7. Släpp sedan filmen syrochek och skär dess stora kuber.
8. Sätt strimlad ost i soppan, koka ungefär ca 5 minuter.
9. soppa ost är klar, men ändå måste pyurirovat. Ovanpå häll soppan i en matberedare och mal innehållet i behållaren.
10. Soup servera varm. Använd som en dekoration rätter, stekt svamp och finhackade basilika eller andra örter.

Receptet av svampsoppa från Alexander Seleznev se i berättelsen:

soppa Grädde svamp cognac

Shutterstock

Doftande soppa med utsökt smak kommer att glädja fans av svamp förvånansvärt framgångsrika kombinationsprodukter. Unik maträtt - som en smak av sommaren, kommer det säkert ta betalt av optimism och gott humör.

Det bör vara:

500 g champinjoner;

300 ml kycklingbuljong;

50 g av olivolja;

50 ml av grädde (fetthalt 10%);

50 g schalottenlök;

kvist rosmarin;

3 kvistar timjan;

50 g av gröna lök fjädrar;

25 ml konjak. Recept:

1. Ta isär svamp på locket och stammen. Stipe rasa i små bitar. Sedan Mexikanska hönsbuljong, sjuda i en timme. Hacka svamp caps i tärningar. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek tills transparenta schalottenlök, sedan bifoga honom strimlad svamp caps.
2. Krydda med salt och peppar och lägg puchochkom kryddiga örter. Reducera flamman till ett minimum och sjud tills vätskan förångas. Från tid till annan att skaka pannan så att de inte fastnar. Fräs svamp tills gyllenbrun.
3. Efter det, ta bort gräset från pannan. Tillsätt flamma och försiktigt hälla konjak. Fortsätta tillagningen under omrörning tills blandningen samtidigt inte signifikant reducerad i volym och börjar mörkna runt kanterna.
4. Sedan ansluter fungala massan buljong, svampar och hacka mixer tills en homogen puré.
5. Använd en färdig soppa med hackad grön lök och grädde.