Recept kycklingsoppa med hemlagad nudlar

• Startsidan
• Mat
• Cooking kycklingsoppa med hemlagad nudlar

Den varma närande kycklingsoppa med hemlagad nudlar - vad kan vara mer delikat? Det ger näring perfekt, perfekt för någon tid av året, presenterar de nödvändiga mikro och även hjälper till att klara förkylningar och sjukdomar, stärka kroppen.

Dietary mat: fet kycklingsoppa

Skaldjur - en obligatorisk del av en hälsosam

ström. Läcker Diet soppor kan tillagas med kyckling buljong. Kyckling är inte fet och innehåller en hel del näringsämnen och spårämnen som behövs av människan.

läs mer

Många minns från barndomen kycklingsoppa med hemlagad nudlar, som traditionellt är beredd mamma eller mormor. Tyvärr, i den moderna livsrytmen inte alla hemmafruar har tid att förbereda en läcker soppa. Någon tänker denna maträtt sista resten och undrar varför deras egna kock nudlar, när butikerna ett stort urval av pasta för varje smak. Men hemma buljong och nudlar mycket välsmakande, och kan därför inte jämföras med alla inköpta produkter. Dessutom i denna maträtt inte använda konstgjorda tillsatser, alla ingredienser är färska, naturliga, vilket gör denna soppa är mycket bra för hälsan.

Det är nödvändigt:

En kyckling, 3-4 medelstora potatisknölen, en stor morot, 2 lökar, 2 ägg, 0, 5 koppar mjöl, lite vegetabilisk olja, ett par kvistar färsk dill, 3-4 lagerblad, några ärtor svartpeppar. Hur man förbereder buljongen:

1. För buljongen kan ta någon del av kycklingen: ryggen med lite kött, ben, nacke eller vingar - av dessa delar kommer ljus buljong, som är lämplig för kvinnor i kosten för barn och alla dem som inte gillar för mycket fett mat.
2. Om du vill tända soppan var kött, är det bäst att laga det från bröstet - det är mört och magert.
3. För rikedomen i gyllene buljong bör ta en halv kyckling eller hela kroppar, om du koka soppa i en stor gryta. I alla fall, är det först nödvändigt att köttet eller ben för att tvätta ut, droppe i en kruka, täck med kallt vatten, sätta tillbaka löken och skär längs morötterna.
4. Sätt pannan med kycklingen på medelvärme. När skummet kommer att visas, hålla den på vattenytan, annars soppan blir grumlig och det kommer att behöva anstränga.
5. Efter kokning, saltvatten, avlägsna det värme till ett minimum och koka buljong från 40 minuter till 1 5 timmar, beroende på mängden kött.

Hur man koka nudlar:

1. På den tiden, kan du laga hemlagad nudlar.
2. För att göra detta, häll mjölet i en skål slid, där, göra ett litet hål, hammare äggen, tillsätt lite vatten och solrosolja, knåda degen.
3. Det bör kunna vara densamma som i dumplings, så tillsätt mjöl som behövs för att göra degen inte fastnar på händerna.
4. Sedan rulla den tunt skikt och låt det sitta en stund, så att den torkat.
5. Efter en halv timme i en rörformad vals söm, skuren i tunna strimlor och dela upp den i delar och ge lite torra.

Hur man lagar soppan:

1. När buljongen är klar, dra ut alla ingredienser, kött, kyla, fri från ben, skuren i bitar och skicka tillbaka den i kastrullen.
2. Skala potatisen och skär i kuber, sätta i buljong och sjuda i ca 20 minuter tills de är mjuka.
3. Samtidigt, finhacka lök, galler morötter, lägga till alla i stekpannan och stek med lite vegetabilisk olja.
4. I slutet av matlagning, när löken har fått en gyllene färg, tillsätt lite buljong från soppa och gryta ingredienser under locket stängt i fem minuter.
5. Sedan Överför stekt soppa.
6. I slutet av matlagning, när potatisen är redan mjuk i en kastrull lägga hemlagad nudlar, lagerblad, peppar och finhackad dill.
7. Stäng locket och koka i ytterligare 10 minuter.

Soppan är klar! Bon appetit!