5 nya trendiga sallader för det nya året - video recept hemma

Ljusa, fräscha och oväntade idéer och lösningar - det är vad som kommer att älska och kommer att älska dig och dina kära gäster! Vad som är viktigt är att vi inte använder exotiska, dyra eller problematiska ingredienser och välja de sallader som kan framställas snabbt och enkelt.

Beet fiskbens

snacks och ursprungliga dekoration nyår bord. Beet julgranar kommer inta sin rättmätiga plats bredvid rullar, rullar, kanapéer och smörgåsar. Fyllningen av mjukost med en ovanlig touch av citron och användbar avokado - kort sagt, en win-win. Och märk väl, ingen majonnäs!

RECEPT bets granar

Vad du behöver: (6 portioner)

Vad att förbereda sig för det nya året

Vad kan vara vackrare julgran dekorerad

choklad, dyra leksaker och hjärta färgade kransar? Vacker kan bara vara en nyårs bord.

läs mer

6 små rödbetor

150 gram mjuk ost

1 h. L. citronskal

2 vitlöksklyftor

en avokado

1 h. L. tjock kräm

1 h. L. citronsaft

salt, nymalen peppar - efter smak

greener - för dekoration

6 trä shpazhek

Hur laga rödbeta julgranar:

1. rödbetor kokas i deras skinn eller bakad i folie tills de var färdiga. Skala och skär i skivor av 3-5 mm tjocklek. Salt och peppar.
2. Fårost blandat med citronskal, krossad vitlök och peppar.
3. Avocado avlägsna sked, lägga gräddfil, peppar och grundligt mosa med en gaffel.

   Tips: Om du köpt en fast avokado, lägga den på natten av batteriet varmt genom att placera en servett. På morgonen blir frukten mjukare.

   
4. Dela på varje skiva av rödbeta lite fyllning, baserad på den bredaste, för att få en hållbar julgranar.
5. Den resulterande fiskbensbindningen med användning av grillspett. Fotot visar processen, spett måste också förkortas i förväg.
6. Också för fyllning grädde kan vara att transplantera med användning av ett bakverk väska.
7. Season julgranar redo peppar och garnera med färska örter.

Rissallad med levern

Detta recept är för dem som inte lämna in sin festmåltid utan alla typer av lager sallader med majonnäs. Men detta är det nya året, så någon önskan att bli verkställas omedelbart!

Om matlagning med majonnäs, då endast med hemmet. En fed-batch sallad kommer inte låta du äter för mycket.

RECEPT ris sallad med levern

Vad du behöver: (5-6 portioner)

70 sallads recept

Det enklaste och mest populära, mest

snabbaste och mest användbara, sallader "av vad som finns kvar," varma sallader, ovanliga kombinationer av produkter och exotiska ingredienser: en samling av sallad för varje tillfälle.

läs mer

1 msk. kokt ris

500 g nötlever (för mer delikat smak nötlever kan ersättas nötkreatur eller kyckling)

4 kokt ägg

200 g hård ost

200 g konserverad majs

mjöl - för panering

Vegetabilisk olja - för stekning

hemgjorda majonnäs: 3 äggulor

150 ml vegetabilisk olja

30 ml citronjuice (citron 1/4)

1 h. L. rysk senap

1 h. L. socker

nypa salt

Hur laga Rissallad med levern:

1. 1 har några hemligheter i beredningen av levern, vilket kommer att bidra till att göra det mjukt och saftigt.

   Levern väljer alltid färska, frysta. levern häll kokande vatten och omedelbart doppas i kallt vatten. Kniv ta bort den yttre filmen indränkt i mjölk vid en timme. Skära levern i bitar 1 cm tjock, inte salt, rulla i mjöl.

   
2. Värm en vegetabilisk oljetråg, sätta leverstyckena steka under ca 30 sekunder och stäng. Sedan igen steka levern ca 1, 5-2 minuter på varje sida.

   Det är viktigt att oljan är varm. I detta fall, levern bildades omedelbart en skorpa som håller och inuti saft. Förbereda lever på medelvärme tills förrän tidi punktering saften kommer inte rött och transparent.

3. Den färdiga lever låg på en pappershandduk och torka med en servett för att suga upp överflödig olja.
4. Den kylda lever rosten.
5. Samtidigt med lever beredning koka tills kokta riset och tvätta i kallt vatten.
6. Med majs dräneras.
7. Ägg är indelade i vit och äggula, gnugga på en liten rivjärn separat.
8. På ett fint rivjärn riv osten.
9. För majonnäsen att sätta äggulor i en skål, tillsätt salt, socker och senap. Kraftigt vispa vispa en minut.
10. I vispade äggulorna tillsätt citronsaft och lite stryk.
11. Fortsätter att vispa ägg-citron blandningen i en tunn ström att komma in i olja och slå blandningen tills den önskade konsistensen.

    Den traditionella hemgjord majonnäs citronsaft tillsätts vanligtvis i slutet av matlagning, och en majonnäs erhålls med en tät slät textur. Om den första att introducera juice, vänder majonnäs frodig och luftig. Särskilt väl motstå en kall sås minst 1-2 timmar.

12. Sätt sallad skikt: nötköttlever, ris, majs, ost, äggvita och äggula. Lever, ris och ost lätt med majonnäs.

    lämna i kylskåp i 2-3 timmar, och före servering garnering med grönt.

sallad "räkor på en bädd av snö"

Om du tror att under julhelgen på figuren, kan du dra ur kontakten, och redan mentalt förbereder sig för att gå på en diet efter vinteruppehållet, är denna sallad med räkor vad som kommer att rädda dig från att behöva hungriga fasta dagar. Det är en sådan chock dos av protein som även kombineras med salladsdressing, kan du säkert råd att tjäna gastronomiska njutning, utan att tänka på konsekvenserna.

Sallad dröm om en serie av "vad man ska äta för att gå ner i vikt."

Sallad Recept "Räkor på snöiga kudde"

Vad som behövs (4 portioner) 200 g hård ost

4 kokt ägg

400 g räkor

En pott av sallad

Sås: 7 vakte

150 ml vegetabilisk olja

1 h. L. senap

1 h. L. socker

nypa salt

saft av en kalk

koriander och dill - att smaka

nymalen peppar

limeskal

Hur man förbereder sallad "räkor på en bädd av snö":

1. ost galler eller hacka nudlar i en speciell kniv för frukt.
2. Ägg uppdelad i gulan och vitt, riva.
3. Blanda osten med äggulan.
4. Shrimp Koka i saltat vatten i 3-5 minuter, kyl och rena.
5. Till såsen, kombinera vakte, socker, salt och senap, slå med en bländare för en minut.
6. Fortsätter att vispa, en tunn ström att komma in i vegetabilisk olja.
7. Beat till ett tillstånd av tät mjuk massa.
8. Tillsätt limejuice, hackad färska örter och peppar.
9. på en servering tallrik sätta sallat, äggvita för att göra en "snö kudde."

   Top med lite ost med äggula och dekorera med räkor. Strö över limejuice, strö över krydda. Sås tjäna separat.

   
10. Salad "räkor på en snöig kudde" är klar!

Varm sallad med kyckling

Vad tycker du om idén att ansöka om en varm sallad? Ja, en rejäl sallad med de vanliga potatis och kyckling, men när de kombineras med färska örter och en lätt icke-kalori sås. Och viktigast för frun i huset i nyårsafton: inte stå vid spisen, när allt det roliga, kan mat beredas i förväg, kommer bara vässa din sallad för ett par minuter!

Förresten, är det varma kyckling sallad mycket som män, de inte ens märker frånvaron av skadligt fett och majonnäs.

RECEPT varm sallad KYCKLING

Vad som behövs (4 portioner) 400 gram kycklingbröst filéer

1 lök

4 kokt potatis i deras skinn

2 grönt äpple

2-3 vitlöksklyftor

blandning av sallad blad

Vegetabilisk olja - för stekning

salt - efter smak

Sås: 300 g av en tjock naturell yoghurt

En knippa koriander

Ett knippe dill

2 h. L. honung

2 msk. l. citronsaft

salt - efter smak

nymalen peppar blandning - till smak

Till denna maträtt är bättre att använda djupt fat, sallad att behålla värmen längre. Innan servering sallad plattor kan värmas något i en mikrovågsugn.

Hur att laga en varm sallad med kyckling:

1. Kycklingfilé skuren i tunna skikt och sedan skärs i långa remsor. Lägg inte till salt.
2. I en stekpanna värm olja, låg varje remsa, vilket ger olika former. Fry på varje sida tills gyllenbrun. Placera kycklingen på en pappershandduk för att absorbera överflödigt fett. Lätt krydda med salt.
3. lök finhacka, stek tills gyllenbrun och blanda med kycklingen.
4. Äpplen rengörs från kärnan och skärs i tärningar. Strö äpplen med citronsaft så att de inte mörknar.
5. Potatis skuren i kuber.
6. Blanda kyckling, potatis, äpplen och tillsätt hackad vitlök.
7. Till såsen, blanda yoghurt, citronsaft, hackade färska örter, peppar och honung.
8. Enhetsdosen plattan för att lägga en handfull sallat blad.
9. Innan servering kyckling blandning en bra uppvärmning i en panna utan olja på medelvärme och placera i en skål.

   Sås in separat.

   
10. Varm kycklingsallad är klar!

Ny kryddig sallad med en twist

Sallad aptitretare eller sallad, dessert - en maträtt är helt annorlunda från den vanliga uppsättningen av sallader. Kryddig ost otroligt i kombination med rostade valnötter i karamell, subtila toner av päron och balsamvinäger. Gourmets, ditt val!

RECEPT NYTT ÅR kryddig sallad med en twist

Vad som behövs (4 portioner) 2 förpackningar färsk spenat (kan ersätta någon eller sallat sallad mix)

150 g av ostformen (vi använde den mest demokratiska billigt alternativ)

2 päron

1 msk. valnötter

2 msk. l. honung

0, 5 h. L. vegetabilisk olja

Fyllning: 200 g naturell yoghurt

3 h. L. korn senap

1 msk. l. balsamvinäger

Pears för mellanmål är bättre att välja en tillräckligt solid, men mogna och måttligt söt.

Men nötter i karamell är inte nödvändigt att byta ut den hackade råa, eftersom de är den näst största komponenten efter ädelost.

Hur man gör en nyårs kryddig sallad med en twist:

1. Muttrar sätts på den heta pannan och rör om snabbt steka på medelvärme tills en behaglig karakteristisk arom. Se till att muttrarna inte brinna.
2. Häll honung i pannan och rör om muttrarna. Fortsätt att steka tills nötterna får en vacker karamell färg och glans. Hela processen tar 1-2 minuter.
3. rostade nötter ut på en smord plåt. Försök att sprida muttrarna så att de inte vidrör varandra och inte fastnar när de kyls.
4. päron skuren i tunna skivor, ost, brutna i små bitar.
5. För fyllningen blanda yoghurt, senap och balsamvinäger.
6. Sortera ut spenat och sätta på en platta. Nedbrutet päron, ost och nötter, och sås lämnas in separat.
7. Jul med en vridning kryddig sallad är klar!

Merry semester till dig, fred, lycka och välstånd!