Hur man lagar betorna för ett par - video recept hemma

• Startsidan
• Mat
• Hur laga betorna för ett par

är det svårt att föreställa sig den slaviska köket utan sådana grönsaker som rödbetor. Om Borsjtj har länge varit legender och nyår bord utan sill under päls alls svårt att föreställa sig! Rödbetor är en av de få produkter som behåller de flesta av sina positiva egenskaper under värmebehandling. Speciellt om du laga det för ett par.

Många har länge upptäckt fördelarna med ångande. Rätter tillagas i en dubbel panna, inte bara för att behålla sina användbara egenskaper, men färgmättnaden och rikedom. Dessutom, ofta i en dubbel panna rätter tillagas mycket snabbare än konventionell kokning. Till exempel, för att förbereda rödbetor, är det nödvändigt att laga det för 1-2 timmar. I det här fallet oftast förlorar sin vackra, ljusa färger och en del användbara egenskaper. Dessutom, om koka med hennes andra grönsaker för sallad, de alla färger Betor juice kommer samma sallad ser inte så intressant som det kunde.

Rödbetor är utan tvekan mycket användbart. Den innehåller en hel del mineraler och spårämnen. Det är mycket hög järnhalt, så det bidrar till att förbättra hematopoetisk funktion. I detta avseende ska det ätas till kvinnor och barn. På grund av dess unika egenskaper, är rödbeta en del av så många kost rätter, och det finns även hela betor diet. För att dessa rätter var det mest fördelaktiga för hälsan, rödbetor är bäst ångas. Hur laga betorna för ett par:

1. Först av allt måste du tvätta grönsaker från marken. Efter det skär spetsen och svans, avskurna skal. Detta kan göras med en kniv eller skalare.
2. När du har rengjort rödbetor, tvätta det igen i kallt vatten. Det är nödvändigt att tvätta bort resterna av jord och sand, så att de inte förstöra skålen.
3. Skalade grönsaker låg i en dubbel panna eller i en skål för ångkokning när de förbereder att multivarka. För att maximera betor bevarat alla sina goda egenskaper, är det bäst att koka grönsakerna hela. Men om rötterna är för stora, kan de stanna fuktig inuti. Därför mindre fall av överfyllning som helhet, och skär i stora klyftor.
4. Häll lämplig mängd vatten och ställ in tiden från 30 till 50 minuter, beroende på storleken av de betsskivor.
5. När timern bränder öppna ångaren och kontrollera beredskap grönsaker. Pierce betor kniv. Om han kommer lätt, då det rödbetor klar.
6. Ta bort det från ångbåten och cool.

så framställda rödbetor kan användas för sallader, en favorit med många av sill under ett päls, en mängd andra goda sallader. Mycket enkelt, men inte mindre välsmakande maträtt erhålls om hacka rödbetorna på ett rivjärn, krama det ett par zubochkov vitlök, salt och majonnäs. Detta rödbetor kan ätas med kokt potatis, använd istället såsen till köttet och även bara sprids på bröd. Om du byter majonnäs på magra naturell yoghurt, skål kommer inte bara mycket välsmakande, men också kost. Ångad rödbetor kan användas som garnering. För att göra detta, helt enkelt skär den i tunna skivor eller kuber, strö över citronsaft och olivolja, strö över örter.

Använd ångaren för matlagning olika maträtter. Detta gör att du inte bara spara tid, men också för att upptäcka nya smaker av bekanta produkter.