National ungersk mat - recept. Funktioner och ungerska köket.

Ungerska köket har en stor mängd olika rätter av fläsk, nöt, kalv, fjäderfä, fårkött används mindre. Fiskrätter är inte särskilt populärt. Men grönsaksrätter av aubergine och paprika, lök och kål (kålrabbi, vitt och färgat), är tomater väl representerade. Mycket populär i de ungerska nationella rätter snacks, som färska och inlagda grönsaker, samt, mjölprodukter. Inlagda grönsaker i ungerska köket är ofta kompletterande smårätter till kött- och fiskrätter.

National ungersk mat - recept. Funktioner och ungerska köket.

Från de första rätterna i Ungern är populära buljonger och fylla soppor. Ungerska köket kännetecknas för gulasch (såsom en soppa eller som en andra kötträtt), pörkölt som något liknar chakhokhbili, paprikash, tokan, tarhonya. Vid tillagning bacon används (förtydligas, saltat och rökt). Därför, rätter är ganska fet. Ett stort antal begagnade lök och paprika. Många soppor, kött- och fiskrätter är kryddat med gräddfil och grädde. Såser, i de flesta fall, är beredda med en skål. Oftast är det en gräddsås. Fräs mjöl för såser och soppor i ungerska köket är beredd sällsynta. Den ersätts med en blandning av mjöl och gräddfil. Kött och fisk är beredda, främst in natura: stekt eller kokt i en sås. Recept som använder köttfärs - mindre populära, och inte alls beredda från marken kotlett massa.

I ungerska köket brett utbud av konfektyr och söta rätter av olika frukter (utom gelé). Av varma drycker används ofta svart kaffe, te med citron, te brus kallt.

Försök att laga mat, särskilt efter matlagning och läckra ungersk mat kommer att ge variation till din meny.

Kompletterings post erbjudande att visa en video.

Relaterade artiklar
Gulasch Chicken Gulasch Chicken
Läcker Beef Stroganoff av kycklingbröst med gräddfil och senap - hur man gör nötkött stroganoff från kyckling med mjöl, en steg för steg recept foton Läcker Beef Stroganoff av kycklingbröst med gräddfil och senap - hur man gör nötkött stroganoff från kyckling med mjöl, en steg för steg recept foton
Köttbullar mitboly - mitboly hur att laga mat i en stekpanna, en steg för steg recept foton Köttbullar mitboly - mitboly hur att laga mat i en stekpanna, en steg för steg recept foton
Potatis med paprika och vitlök - hur man lagar läckra potatis med paprika, en steg för steg recept foton Potatis med paprika och vitlök - hur man lagar läckra potatis med paprika, en steg för steg recept foton
Tjock gulaschsoppa Ungerska - hur man lagar gulasch soppa med nötkött, en steg för steg recept foton Tjock gulaschsoppa Ungerska - hur man lagar gulasch soppa med nötkött, en steg för steg recept foton
Gulaschsoppa Ungerska - hur man lagar gulaschsoppa med chipetkami, steg för steg recept foton Gulaschsoppa Ungerska - hur man lagar gulaschsoppa med chipetkami, steg för steg recept foton
Läcker fläsk gulasch i sås multivarka eller fläsk - ett steg för steg recept med bilder hur man lagar fläsk gulasch Läcker fläsk gulasch i sås multivarka eller fläsk - ett steg för steg recept med bilder hur man lagar fläsk gulasch
Varma rätter eller semester varma aptitretare för nyår 2016 - År av apan. Varma rätter eller semester varma aptitretare för nyår 2016 - År av apan.
National tjeckiska köket - recept. Funktioner och tjeckiska köket. National tjeckiska köket - recept. Funktioner och tjeckiska köket.
Georgiska rätter: vegetarisk kål Georgiska rätter: vegetarisk kål
Matlagning verkliga tjanachi - video recept hemma Matlagning verkliga tjanachi - video recept hemma
De mest populära rätter av turkiska köket - video recept hemma De mest populära rätter av turkiska köket - video recept hemma
Paprikash: hur man lagar ungersk mat Paprikash: hur man lagar ungersk mat
Recept för sallader med tomater - video recept hemma Recept för sallader med tomater - video recept hemma
6 ursprungliga recept med kål - video recept hemma 6 ursprungliga recept med kål - video recept hemma
Nya artiklar
Recept sallad på gurka, tomater och zucchini Recept sallad på gurka, tomater och zucchini
Ost rullar med vitlök och lök - hur man gör muffins med ost och vitlök, med en steg för steg recept foton Ost rullar med vitlök och lök - hur man gör muffins med ost och vitlök, med en steg för steg recept foton
Kokt potatis med lök och bacon - så läckra att laga potatis för en sida maträtt, en steg för steg recept foton Kokt potatis med lök och bacon - så läckra att laga potatis för en sida maträtt, en steg för steg recept foton
Söt pie-fläta med russin - Hur man gör en flätad jäst deg, en steg för steg recept foton Söt pie-fläta med russin - Hur man gör en flätad jäst deg, en steg för steg recept foton
Sand Cherry Pie - hur man bakar en tårta med ett körsbär i ugnen, med en steg för steg recept foton Sand Cherry Pie - hur man bakar en tårta med ett körsbär i ugnen, med en steg för steg recept foton
Läckra stekt pajer med lever - hur man lagar pajer med lever stekt i en kastrull med en steg för steg recept foton Läckra stekt pajer med lever - hur man lagar pajer med lever stekt i en kastrull med en steg för steg recept foton
Kharcho soppa med ris - hur man lagar soppa grub hemma, steg för steg recept foton Kharcho soppa med ris - hur man lagar soppa grub hemma, steg för steg recept foton
Hur man frysa blomkål på vintern hemma Hur man frysa blomkål på vintern hemma
Saltade kex med ost i ugnen - hur man gör ost kex, recept med foto Saltade kex med ost i ugnen - hur man gör ost kex, recept med foto
Hemlagad vitlökskrutonger i ugnen, som lämpar sig för öl, soppa eller sallad - hur man gör vitlökskrutonger i hemmet, receptet med ett foto Hemlagad vitlökskrutonger i ugnen, som lämpar sig för öl, soppa eller sallad - hur man gör vitlökskrutonger i hemmet, receptet med ett foto
Fryst bläckfisk: hur man laga mat och hur mycket? Fryst bläckfisk: hur man laga mat och hur mycket?
5 semester, men kost rätter för det nya året - videorecept hemma 5 semester, men kost rätter för det nya året - videorecept hemma
Laga din grenadier fisk Laga din grenadier fisk
6 rätter från en kyckling - video recept hemma 6 rätter från en kyckling - video recept hemma
Ett nytt sätt att spara örter - video recept hemma Ett nytt sätt att spara örter - video recept hemma