Moldaviska vertuty med pumpa - foto recept hur man laga mat med pumpa vertuty

Vertuty - en originell och välsmakande strudel med olika typer av fyllningar. De mest populära är pumpa och fetaost. Denna bakverk tillhör moldaviska köket. Degen knådades på klassisk vertuty vatten och vegetabilisk olja. Vi bakar bara rulla med pumpa bakverk.

ingredienser:

2 ägg;

1/2 kopp socker (4 msk degen.);

100 ml. mjölk;

100 gr. olja;

400 gr. mjöl;

10 gr. jäst;

nypa salt;

pumpa.

Hur vertuty

För att förbereda pumpa fyllning: Rengöring av hård hud och tre riven del skuren i små bitar.

För att baka en tårta stängd, behov, först, för att göra degen. För detta ändamål i varm mjölk knåda jäst, socker och lite mjöl.

avsättas till en varm plats och ser fram emot när uppgång.

Svampen, försöker driva ägget, tillsätt mjukt smör och knåda.

Hur fungerar knådningsprocessen show steg för steg bilder.

Tillsätt mjölet och knåda degen.

Knåda tills du får på bilden. Dela jästen degen i två delar och ge stå i tjugo minuter.

till

Hur är vartuta

Skapa utseendet av kakan, kan du helt enkelt dra åt rullarna och arrangera dem i en trevlig bagel.

För att göra detta, rulla ut degen och heltäckningsmatta pumpa, strö över socker. Med en pumpa roulade inte överdriva annars blir det för blött.

curl rulle.

Också, går vi vidare med den andra delen av testet.

Två skördade sammanflätas och wrap rullar in i ringen.

Sprid på en plåt och göra små snitt.

Den andra ägget visp och beströk dem rulle.

kuber av pumpa, också, spridas på bakplåten och strö över socker. Låt stå upp i 10-15 minuter och skicka in förvärmd 180 grader ugn.

Bakning varar upp till 40 minuter.

rulla redo att skina är det möjligt att ytterligare smörja söt sirap.

Det är inte nödvändigt att påminna om att pumpa är mycket användbar för magen. Färdigt doftande pumpa rulle med ett glas mjölk eller yoghurt ... och hälsosam hemlagad frukost är klar!