Vinter sallad sallad med ärtor och utan surkål - hur man gör en vinägrett, en steg för steg recept med bilder.

På sommaren har vi den mest vitaminer och berika sig på de populära bordslampa sallader. På vintern är färskhet och användningen av sommargrönsaker tveksamt, och priset på dessa grönsaker biter. För denna tid på året det är en klassisk vinter sallad - vinaigrette. Dessutom är det god och hälsosam, är det bra även under fastan, t. Om du vill., Inte innehåller kött och andra livsmedel som inte rekommenderas under denna period. Under värmebehandling och även grönsaker förlora en del av deras egenskaper, men deras användning fortfarande hög. Beredning av sallad är mycket enkel, så genom att göra steg för steg foto, insåg jag att de får en hel del. Hur som helst, till saken.

ingredienser:

Vinter sallad sallad med ärtor och utan surkål - hur man gör en vinägrett, en steg för steg recept med bilder.

1 betor;

2 st. potatis;

1 morot;

3 krukväxter gurka (saltade möjligt);

Konserverade ärtor;

lök (valfritt);

vegetabilisk olja;

salt.

Hur man gör en vinägrett utan surkål

Rödbetor, potatis och morötter behöver koka och ren. Men mer användbar är om du har dem zapechete ugnen.

Vinter sallad sallad med ärtor och utan surkål - hur man gör en vinägrett, en steg för steg recept med bilder.

Öppna burk gröna ärtor. Mycket trevligt om på hyllorna i hemmet är värt, självbevarelsedrift.

Rödbetor, potatis, morötter, hacka i tärningar. Gurka också.

Vinter sallad sallad med ärtor och utan surkål - hur man gör en vinägrett, en steg för steg recept med bilder.

Om du lägger lök, då är det värt något marinerad eller bara skållas med kokande vatten. Men om du är ett fan av "kusyuchego" grönsak, klipp och lägga den direkt i salladen. Om du väljer att marinera, desto bättre skurna halvcirklar, häll kokande vatten över 1/2 h. Vinäger. Håll i 20 minuter, dränera vattnet.

Kombinera grönsaker i allmänhet skål. Fyll på vegetabilisk olja, kan doftande hem från marknaden. Salt efter smak.

Vinter sallad sallad med ärtor och utan surkål - hur man gör en vinägrett, en steg för steg recept med bilder.

Den lilla trick: Om du vill stänga ner den ljusa nyans av betor i en sallad, är det nödvändigt att separat fylla med olja, sedan blandas med rödbetor. Så det kommer inte att ge sitt vinröd färg andra grönsaker, i synnerhet potatis.

Vinter sallad sallad med ärtor och utan surkål - hur man gör en vinägrett, en steg för steg recept med bilder.

Regelbundet förbereda och äta sallad, mycket välsmakande och hälsosamma vintersallad, ökar immunitet, och mediciner du helt enkelt inte behövs.