Klassisk sallad med surkål och gröna ärtor - Hur man gör en sallad med surkål, en steg för steg recept foton

Vinägrett - en sallad, som jag gör mest under vintermånaderna. I den klassiska recept kokta grönsaker perfekt med surkål och gröna Ärtor konserverade och smaksatt med senapssås gör det förvånansvärt god. Prova det och du laga en sallad med surkål och ärter, med hjälp av en krubba, min steg för steg recept dekorerade med foton.

För att förbereda salladen behöver vi kokta grönsaker, ärtor och surkål. Fullständig lista över produkter i kvantitativa termer, är som följer:

• potatis - 400 gram;
• betor - 200 g;
• morötter - 150 gram;
• surkål - 200 g;
• lök - 50 gram;
• konserverade ärtor - 0, 5 banker (150 gram);
• senap - 1 matsked (inga diabilder);
• vegetabilisk olja raffinerade - 6 matskedar;
• salt efter smak.

Hur man gör en sallad med surkål

Alla grönsaker bör kokas tills de är mjuka och efter kylning för att ge dem lite tid att ligga ner i kylskåp. Sandpapper med kylda grönsaker kommer att bli mycket lättare att tas bort, och köttet kommer inte att falla sönder. Jag brukar koka grönsakerna dagen före tillagningen.

maldes kokta grönsaker Jag ska vegetabiliska fräs med en maskstorlek av 7 till 7 millimeter. För detta ändamål, potatis, morötter och betor, skär jag i ringar av tjocklek 0, 7-1 cm, och sedan tvingas genom en mask vegetabiliska skärmaskiner. Kuber erhålles smidigt och snyggt.

Potatis skuren i kuber och skicka i en salladsskål.

Morötter rena och även strimla vegetabiliska skärmaskiner.

Beets strimla som potatis och morötter.

En liten lampa för att rengöra och skär i små bitar.

Lägg till salladsskål 200 gram surkål. Om det skärs i långa remsor, då kan det vara lite chop med en kniv.

från banken med gröna ärtor samman saltvatten och sprida halva volymen av resten av grönsakerna.

Sallad sallad består av två komponenter: en doftande vegetabilisk olja och senap dining. Blanda ingredienserna i en separat platta, sedan lägga till en sallad.

Vinaigrette mix och ge den brygga och färgat med betor juice i 30 minuter.

I vår familj vinägrett - är ofta en sida skålen till kött- och fiskrätter, men ge denna sallad kan vara, och som en separat skål.

Om du är en älskare av vintern sallad som en sallad, då du kommer säkert att vara intresserad av ett originellt sätt att laga det - ett par i multivarka.