Vinägrett recept classic

Vinägrett - en traditionell grönsakssallad, billig fest mellanmål och ett litet mellanmål av några grundläggande komponenter. Det ursprungliga receptet för den klassiska sallad bestod av kokta grönsaker - en betor, potatis och morötter som har överlevt till denna dag, även i lika proportioner pickles med surkål och lök. Och allt annat, har en modern tolkning av den älskade sallad.

Vinaigrette göras för att fylla någon sås, även i klassisk vinägrett bara läggas vegetabilisk olja, kan du även hälla vinäger eller citronsaft.

En klassisk vinägrett med peppar

Det första du behöver för att koka alla grönsaker tills de är mjuka. Om möjligt, potatis och rödbetor bättre grädda i ugnen.

Skär potatisen i små bitar sparsamt.

är Kokt morötter skuren inte stort.

Red rödbetor skars i små kuber.

Saltade eller inlagd gurka delar liksom alla grönsaker.

lök vit lök finhacka.

Samla allt i en djup skål, tillsätt strimlad vitkål, konserverade ärtor, krydda efter smak, häll olja och rör om.

En populär vegetabiliska mix är klar. Här kan du lägga till den gröna lök, persilja och dill. Cook senapsdressing. Eller till och med för att förbereda sommarsallad, en god och hälsosam och läckra.