Jäst deg för pajer och rullar på torrjäst - hur man förbereder jästdeg i degen, receptet steg för steg med bilder.

Skapa en enkel och välsmakande jäst deg men inte särskilt svårt, men det kommer att ta för det här är inte varje kvinna. Vissa vet inte hur och är rädda för att prova, medan andra tror att det är mycket besvärande. För dem som vill lära sig att knåda degen jäst ordentligt och snabbt sprida detta recept. Här vill jag påpeka att detta är en jäst deg kommer att "växa" i kylskåpet. Det kan vara beredd på natten, och ugnen på morgonen. Sedan förvaras i kylskåp, det kan och några dagar kommer du att få möjlighet att skämma bort familjen några dagar med färska bakverk eller kex. Stegvis tagna foton hjälper värdarna att bättre förstå vad de ska göra och hur. Du kommer att se att i själva verket är allt lätt. Det ska vara enkelt att lyssna på den lilla styrelsen och lagrar inte längre behövs degen.

Degen I senare för att baka korvarna i degen här.

ingredienser:

2 ägg;

En kopp mjölk;

50 g smör (margarin);

1 msk. tesked torrjäst;

0, 5 kg mjöl;

2 msk. skedar socker;

1 matsked av salt.

Hur man gör jäst syrat

Matlagning brygd. Att göra detta är enkel. Mjölk upphettas. Tillsätt socker, torrjäst och 2 msk. skedar av mjöl. Blanda och ställ åt sidan i varmt.

Äggen och margarin, liksom, vid denna tid, sätta i värmen. I jäst deg kalla livsmedel är bättre att inte lägga till. En äggula behöver speciellt att separera och lämna för smörjning bakning.

Lägg till det är värt 1 msk. en sked mjölk också avsätta.

Det tog cirka 15 minuter. "Cap" att ha en bra brygga upp. Lägg till det mjöl,

och de övriga ingredienser som krävs för receptet, och knåda degen.

Det bör inte vara hårt, inte alltför mjuk, hålla händerna. Hur ser det ut, jag knådade deg, sett i bilden.

Nu är det mest intressanta: dölja den i 15 minuter i kyla. Paketet måste vara fri, eftersom degen stiger.

Om du vill göra kakor på en gång, är det bäst att sätta degen i frysen. Tja, om du knåda degen för natten, till ugnen på morgonen eller efter ett par dagar, gärna lämna det helt enkelt i ett kylskåp. När det börjar bli dags att baka kakor eller kakor, har degen vara helt förberedd. Produkter från en sådan snabb jäst deg kan bakas i ugnen och i pannan. Denna deg är lämplig för en mängd olika bakningsprodukter, viktiga för att reglera mängden av socker och salt. Till exempel när du gör Köttfärs pajer och ostkaka, helt enkelt ta bort saltet och gör en mycket, mycket söt fyllning eller efter bakning att strö dem med strösocker. Var inte rädd för att prova, kommer du definitivt att lyckas.