Kåldolmar med kött och ris i tomatsås - hur man lagar kåldolmar med köttfärs i en kastrull med en steg för steg recept foton

Jag presentera en mycket läcker hemlagad fylld med fläskfärs och ris i tomatsås. Denna mångsidiga maträtt som passar både den vanliga frukost, lunch och middag, och kommer att kröna en varm mellanmål varje semester bord. Jag experimenterar ofta med fyllningar, såser, ingredienser, men kombinationen presenteras i detta recept är bäst. Dish alltid vänder ovanligt välsmakande och ljus. Notera. Hur man gör läcker fyllda med kött och ris, berättar i detalj i detta recept med steg för steg att göra ett foto.

Så vi behöver:

- ris (långkornigt) - 130 g;

- malet fläsk eller gris - 130 gram;

- kål (stora) - 1/2 bitar;

- morötter - 3 stycken;

- lök - en bit;

- Vitlök - ett kryddnejlika;

- tomatsaft - en kopp;

- vatten - 1/2 kopp;

- vetemjöl i / s - 1 msk. sked;

- Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;

- Salt - 2 tsk ;.

- socker - 1/2 tsk ;.

- kryddor (Provence örter, peppar) - 1/2 tsk ;.

- gräddfil - efter smak;

- ketchup - efter smak.

Hur laga kåldolmar med kött och ris i tomatsås

Matlagning start med det faktum att riset ska sköljas. Häll varmt korn kokt vatten. Lämna minst en halvtimme.

Fläskkotlett, för att få fyllningen. I kött mals i en matberedare, med hjälp av ett munstycke "impellerbladet." Kött strö över salt, peppar och Provence örter.

Nu är det dags att lära sig att laga kål för kål. Cachan bör delas upp i enskilda blad. Ändarna av bladen där tätningen kapas.

Blanda den svällda ris och köttfärs.

De resulterande blandning dump kålblad.

ark för att dölja botten av pannan. Toppa med fyllda kålblad. Täck dem med vatten och skicka den på låg värme.

Under tiden kommer vi att förbereda den tomatsås. Rensa resten anges i grönsakerna recept och hacka.

I en stekpanna häll några matskedar vegetabilisk olja. Det vore bättre om det är luktfri. Lägg ut grönsakerna och stek. Strö vetemjöl, salt, socker och provensalska örter. Häll tomatjuice. Rör träslev. Tomatsås klar. Det förblir bara hälla dem kåldolmar. Sjuda på låg värme i 25-28 minuter.

Kontrollera beredskap av en trästicka i den tjockaste delen av kål blad. Om punktering är lätt att göra en maträtt, unikt, är klar.

Servera utsökt hemlagad fyllda med köttfärs och ris i tomatsås borde vara, dekorera dem med gräddfil och ketchup. Det är en win-win kombination av smaker och färger.

en läcker hemlagad kål rullar och i sammanhanget ser mycket aptitretande.

Var noga med att försöka laga en huvudrätt från den vanliga kål, ris och kött själv!