Bräserad kål med köttfärs på skovorode- hur man lagar en läcker gryta av kål med köttfärs, ett steg för steg recept foton
Bräserad kål med kött - en fullständig andra skålen. Att laga det du behöver produkter som finns i nästan varje hem. Min recept med steg för steg bilder kommer att avslöja för er alla stadier av utarbetandet av denna okomplicerade rätter. Låt oss komma igång.
Produkter som vi behöver i dag:
- ett litet huvud av kål - 1, 3 kg;
- malet kött - 350 gram;
- lök - 1 st;
- morot - ett stycke.
Hur man gör bräserad kål med köttfärs i en kastrull
Kål befriad från förorenade löv och klippa "rutig" eller mitt band. Jag valde det andra alternativet.
Lök rena från skalet och skär i tärningar.
Morötter och rensa tre på en grovt rivjärn. Det är också möjligt att strimla i remsor koreanska.
I en kastrull värma upp 4 msk vegetabilisk olja och sprida fyllningen på den.
Fry köttet tills den blir smulig och blir vit.
För stekning av kött lägga hackad lök. Fry tillsammans för ytterligare ett par minuter.
Det är dags att lägga till morötter.
Fry malet kött och grönsaker i cirka 5 minuter.
Nu är det dags den viktigaste ingrediensen - kål. Vi sprider det zazharki, lägga 150 milliliter vatten, utan omrörning, täcka pan lock.
Efter 10 minuter kål obmyaknet och innehållet lätt kan blandas. Tillsätt salt och stäng locket.
Tid släck kål kommer att variera från sin mångfald och färskhet. Anbud unga kål förbereder bara 20 minuter, och det är tufft "vinter" sorter har lagt ut 30 minuter - 40.
När skålen är nästan klar, dvs, är kål mjuk, men inte kokt, är det nödvändigt att lägga till de slutliga ingredienser: 3 matskedar tomatpuré, 4 nypor av peppar blandningen och lagerblad. Allt blandas ordentligt.
innehållet i pannan Simmer, täckt för 10 minuter och stäng av elden.
Bräserad kål med köttfärs som på à la carte-rätter och täckt med färska örter.
är perfekt för detta dill, persilja och grön lök.
Läcker bräserad kål med köttfärs, säkert, som du och ditt hushåll. Jag önskar er alla bon appétit!