Spruckna chokladkakor - hur man gör chocolate chip cookies hemma, steg för steg recept foton

Läckra och vackra marmor spruckna chocolate chip cookies matlagning snabbt och enkelt. Sprickor bara hända under otpekaniya cookies och därmed som var orsaken till ett sådant namn. Top vänder skarp och mitten förblir mjuk. Här är en intressant kontrast till den färdiga konsistens. Jag måste säga att det går bra med kaffe.

ingredienser:

• 150 g vetemjöl / s;
• 60 g kakao (pulver);
• 200 gram florsocker;
• 1 tesked vaniljpulver .;
• 10 gram bakpulver;
• 60 gram mjukt smör;
• 2 bitar av hönsägg;
• 100 gram florsocker för obvalivaniya cookies.

Hur att laga en chocolate chip cookie knäckt

I en djup skål sålla mjöl, kakao, vanilj, bakpulver och strösocker. Därefter vispa alla gå samman. Torrvikten bör vara en enhetlig färg.

Separat i en skål, slå olja till biandaren med låg hastighet, sedan in en i taget, slå ägg och redan vid en högre hastighet. Häll den resulterande blandningen till de torra ingredienserna och knåda degen i en klump. Av alla de deklarerade ingredienser jag fick 594 gram. Wrap degen till en film och ta bort i kylskåp under en timme.

Aktivera ugnen till 190 ° C. Vi får degen ur kylskåpet. Lepim bollar av samma storlek, smula dem i strösocker och sätta dem på bakplåtspapper. Jag fick exakt 20 bollar. Otpekatsya sätta dem på 13-15 minuter.

Ta ut bakverk från ugnen och omedelbart ta bort från den heta pannan svalna.

spruckna chokladkakor utbyte ge sprickor sig under bakningen.

Den övre skorpa är anbud och skarpa, men mjuk textur inuti. Det är bageri ser fel.