Bacon i ugnen - hur man lagar bacon i ugnen, med en steg för steg recept foton

Att cvinaya bröst med ribbor bakas i ugnen vände mjukt och saftigt måste först kokas innan gräddningen. Om chili är inte din favorit bland kryddor, du säkert utesluta den från listan över ingredienser. Bacon i ugnen tillagas mycket enkelt. Min detaljerade recept med steg för steg bilder kommer att göras tillförlitliga instruktion.

ingredienser:

• 2kg bacon på revbenen;
• 2 bitar av morötter;
• 2 bitar lagerblad;
• 5 bitar av kryddpeppar;
• 2, 5 teskedar grovt salt .;
• 3 liter vatten;
• 3 teskedar av kryddor för betning fett;
• 1/3 tesked kajennpeppar .;
• vitlöksklyftor 5 + 1 h. Sked salt.

Hur man bakar bacon i ugnen

Om i en kastrull brisket renad morot, lagerblad, kryddpeppar, salt och fyll med kallt vatten. Koka upp och ta bort avskum. Koka på låg värme i ca 40 minuter.

Vi sprider kokt bacon på en tallrik för att kyla det lite och det kan ta upp.

Samtidigt rengör vitlök, skär den och blanda den med salt. Kryddor för betning bacon och cayennepeppar Häll i en mortel och slipa tills slät.

Gör djupa snitt i köttet, och skjuter tillbaka bitar av vitlök salt. Sedan gnugga vitlök fyllda med bitar av kött med kryddor i en mortel på alla sidor.

Slå på ugnen till 200 ° C-läge. Välta brisket revben ner för att göra sneda skär skinn, spridda på sidorna av morötter och tillsätt 100 ml buljong, varvid den kokta köttet.

Täck skålen med folie och ställa ugnen i 20 minuter. Ta sedan bort folien och vänta i ytterligare 10-12 minuter, när bacon i ugnen brynt. Vi tar ut skålen från ugnen.

Vi sprider morötter och även varm bacon med ribbor på skålen och omedelbart servera den på bordet.

Så läcker fläsk magen med revben bakas i ugnen med morötter ser ut när vi skär det.

Servera bakad fläsk bringa i ugnen kan bakas med potatis, potatismos eller kokt ris. Komplettera hela kompositionen kan vara en vegetabilisk sallad, färska eller inlagda grönsaker.