Home panna cotta med chokladkräm - hur man gör panna cotta hem, steg för steg recept foton

Choklad-mandel panna cotta - en ursprungliga italienska dessert. Den gudomliga smak av denna maträtt i kombination med hisnande lukt och delikat struktur gjorde honom till en favorit behandling för många. Dessert är anmärkningsvärt eftersom det är beredd med gelatin, och ändå behöver det inte att baka. På grund av detta, tid att förbereda hemlagad panna cotta kräver en storleksordning mindre än för matlagning andra sötsaker. Hans erfarenhet som snabbt och korrekt att göra dessert mandel och choklad panna cotta, jag är glad att dela i en steg för steg recept dekorerade med foton.

Så du behöver följande ingredienser för att göra chokladmandelgodsaker:

• Grädde 30% fett - 0, 5 l;
• socker - 1 msk;.
• gelatin - 15 g;
• Cocoa - 2 msk. l;
• mandel extrakt - 0, 5 tsk ;.
• citron, mandarin, banan för dekoration.

Hur man gör panna cotta hemma

Cream, plats i en djup emalj potten. Lägg till en kopp socker.

Blandningen blandades noggrant och sätta på en mycket liten brand. Cream något varmt, men i inget fall inte koka upp. Detta för att säkerställa att sockret är helt upplöst i grädden.

Gelatin sätts i en separat djup tallrik.

I en vattenkokare koka vatten. Tillsätt kokande vatten till gelatin glasgolv. Blandningen grundligt rör om tills helt upplöst gelatin.

gelatinblandningen häll i den varma grädden. Allt detta väl och blanda. Därefter tillsattes krämig blandning upp i 2 delar. Först tillsätt 2 msk. l. kakao.

och den andra delen av behovet att lägga till några droppar mandel extrakt. Om så önskas, här kan du bara kasta lite riven mandel. Båda blandningarna måste blanda väl. Detta gäller särskilt för chokladkräm.

burkar fylls delvis med en blandning. I rollen som formar, kan det fungera som vanliga glasögon. Ett glas en tredjedel fylla mandelblandningen, och den andra - choklad.

Glasen i kylskåp under 30 minuter, och efter en halvtimme för att ta bort dem och glas grädde med mandel pour chokladkompositionen och tvärtom gör med glas där chokladen pannacotta.

Återigen, lägg dem i kylen i en halvtimme. Vid slutet av den önskade tids, avlägsna tanken och fylla dem med den återstående grädde och gelé blandningen. Glöm inte att växla färg. Glasögon med en läcker dessert igen sätta i kylen i 30 minuter. Efter utgången av en halvtimme, ta bort de frysta godsaker från kylskåpet och dekorera med frukt - mandariner, bananer eller citroner.

Choklad-mandel panna cotta hem är redo.

till en tabell dessert serveras kyld. Och dekorera Det kan inte bara frukt, men också vispad grädde, riven choklad, nötter eller bollar av din favorit glass.