Classic masala te med mjölk och kryddor - hur man gör te, chai med mjölk, en steg för steg recept foton

Classic masala te - det är närande, uppfriskande och mycket väldoftande dryck. Han kom till oss från fjärran Indien, och älskad av många. Det är värt att notera, inte bara kvaliteten på kryddig smak av drycken, men dess läkande egenskaper. Indisk masala te, mjölk och kryddor aktiverar skydds funktioner i kroppen, vilket är oerhört viktigt vid kall och förkylningar. Förbered exotiska smaksatt drink i mitt foto processteg-ion recept du kommer säkert att få smaka.

ingredienser:

• Mjölk - 0, 5 liter;
• vatten - 0, 25 l;
• svart te - 15 gram;
• kardemumma - 3 lådor;
• Carnation - 4 st,.
• kryddpeppar - 2 st,.
• Cinnamon - 1 tsk;..
• Svart peppar ärtor - 3 st,.
• anis - 1/4 tsk;..
• fänkål - en nypa;.
• socker - 1 msk. l.;
• honung - 1 tsk ..

Uppsättning av kryddor kan du välja din egen baserat på deras smakpreferenser. Fetthalten i mjölk och dess förhållande till vatten kan även justeras för att passa. För slipning och blandning av kryddor kan du använda en speciell murbruk. Men om du har i köket finns ingen, kryddor kan krossas platta sidan av en kniv eller kavel.

Hur brygga med mjölk och kryddor te masala

Ta frön från skida koriander och hacka dem. Mash ärtor kryddpeppar och skär i flera bitar paraplyer klyftor.

Andra kryddor kan lämnas i sin helhet, eftersom deras frön har en rik smak. Blanda alla kryddor.

Anslut till en kastrull med mjölk och vatten. Sätt på kokzonen.

När mjölken kommer till en koka, tillsätt kryddor och rör om.

Sedan? lägga till svart te dryck och koka på svag värme i 5 minuter. Låt teet dra i 10-15 minuter under locket stängt.

Stam mjölk te genom en sil eller cheesecloth.

Tillsätt socker och honung efter smak.

Ange en frisk och doftande masala te i form av värme som en separat dryck eller för bakning.