Recept: Varm choklad från kakaopulver

• Startsidan
• Mat
• varm recept choklad från kakaopulver

Hot Chocolate är utan tvekan en av de mest populära uppfriskande drycker. Det bidrar till att höja stämningen och vitalitet. Matlagning kan vara en mängd olika sätt, men de bäst användbara egenskaper bibehålls, om receptet innehåller kakaopulver eller kakao.

Framställningen av varm choklad

Recept för varm choklad hemma mycket, men den grundläggande ingredienserna är desamma överallt. Denna kakaopulver, grädde eller mjölk och sötningsmedel. Mjölk och grädde kan tillsättas till olika, inklusive torrt. Den bästa sötningsmedlet fungerar rörsocker, men socker och allehanda substitut också, inte kommer att förstöra drycken. Varm choklad innehåller ofta ytterligare komponenter - det smaker, inredning.

Den klassiska receptet för varm choklad

Ingredienser (för 2 koppar):

• 300 ml grädde
• en timme. Majsstärkelse
• 2 msk. matskedar kakaopulver
• socker efter smak

Hur man gör varm choklad:

1. Alla de torra ingredienserna blandas samman i en liten kastrull eller en Turk. Då denna torra blandning pour 1 msk. sked kall kokt vatten och blanda till enhetlighet.
2. Kräm för värme, utan kokning, och en långsam ström under ständig omrörning, träda in i chokladblandningen.
3. Drycken sätta på en mycket långsam eld och värma upp igen, inte gör det möjligt att koka, och sedan stänga av värmen.
4. Efter 5 minuter, när chokladen infusion är den klar för användning.

Hot Chocolate Creole

En mer komplex variant av det klassiska recept. Bortsett från en mängd olika ingredienser i sin matlagning finns det inget svårt.

ingredienser:

• 2 msk. matskedar kakao
• 150 g smulor mandel
• en liter helmjölk
• en msk. Sked

stärkelse

• en ägg
• 0, 5 h. Kanel
• socker och muskot - att smaka

Hur man gör varm choklad i Creole:

1. ägg, socker, kakao, stärkelse och ett glas mjölk för att blanda, tillsätta ingredienserna i den angivna ordningen.
2. Den återstående mjölken över låg värme koka upp, tillsätt sedan chokladblandningen in i den. Koka i 2-3 minuter på låg värme under omrörning hela tiden.
3. Den färdiga drycken kan smaka lägga kryddor, mald mandel och grädde.

Framställning av choklad

Han kan mycket enkelt bränna på och därför laga en choklad bara i ett vattenbad. En annan svårighet är tillagningstemperaturen, eftersom den inte bör stiga över 32 ° C. Och en annan hemlighet: i detta recept choklad inte tillsätt vatten.

Den bittra varm choklad

Ingredienser:

• 50 g smör högst och bättre kvalitet (företrädesvis valt rustik)
• 100 g kakao
• socker - efter smak

Hur man laga en bitter varm choklad:

1. Olja smälta, tillsätt en sked socker under ständig omrörning. Kakao sätta sist.
2. För att den färdiga chokladmassan, kan du lägga till kanel.
3. Denna version av varm choklad kan inte bara dricka - det är ofta hälls i formar och sätta i kylan för att hälla.

näringsvärde och kaloriinnehållet i en hemlagad produkt kan ha olika, eftersom det beror på de produkter som används. Detta är hur du kan få helt i linje med de behov och önskemål av drycken.