Italienska panettone tårta - hur man lagar hemlagad muffins med russin, poshagovіy recept med ett foto

I slaviska påsktårta, en italiensk kusin - semester fruktkaka Panettone. Till skillnad från oss, i Italien sådana bakverk traditionellt serveras vid jul och inte täckt med glasyr. Italienska panettone tårta vänder luftiga, anbud och otroligt läckra. Låt oss tillsammans ispechom tårta med russin i italienska, och min detaljerade recept med steg för steg att göra ett foto kommer att vara en god hjälp för experimentet hemma.

För att förbereda degen för en italiensk tårta som vi behöver:

För degen:

• 440 ml vatten;
• 50 g komprimerad jäst;
• 2 msk. l. socker;
• 4 msk. l. mjöl.

För degen:

• 4 äggulor;
• 240 ml naturlig yoghurt utan tillsatser;
• 300 g socker;
• 100 g smör;
• 1/2 timmarna. L. salt;
• en dospåse vanillin;
• 1100 gram mjöl;
• 200 g russin.

hur man bakar italienska panettone tårta hemma

Från och förberedelse, russin Fyll varmvatten. Låt det i 20 minuter. Därefter, bli av med vätskan genom en sil.

För att förbereda degen podogreem vatten för att värma tillstånd. Löslig i vatten, socker, jäst samman. I nästa steg lägger vi mjöl och vispa att arbeta intensivt. Vi täcker behållaren med plastfolie brygd. Låt brygga i en varm plats i 15-20 minuter. På Phot det visar att degen ökade vackert. Nu kan du lägga till de återstående ingredienserna.

omrörning visp, häll något slagna äggula, yoghurt rumstemperatur, belastnings socker, salt, vanillin, mjukt smör. Blandningen knådades till homogenitet. Nu är det matdags. Jag sålla det och lägga till i degen i små portioner. Knåda degen för hand. Att det inte sticker, torka händerna med olja.

producerade en stor kapacitet för testet. Den nedre delen av köksredskap pritrusim mjöl och överföra degen i den. Top igen mjölat.

Täck med en handduk, lämna degen för kakan tillvägagångssätt 1, 5:00. Köket ska vara varm och fönstren stängda. Här är det hålls i rätt tid och degen har ökat avsevärt i storlek.

Det är dags att komma ihåg om den torkade frukten. Ångad russin späckat med lite mjöl och in i degen.

Detta är vad jag har som ett resultat av blandning.

Låt oss expandera på de bakning engångspappersformulär. Fyll dem med degen i halv volym.

Nu ska vi täcka med en handduk och ge upp tomrummen. Detta förfarande är nödvändigt att välja ordningen på 30-40 minuter. Under denna tid, värm ugnen till 180-200 ° C. Sedan lägga den i pannan med arbetsstyckena vid den andra hyllan nedifrån. Till italienska kakor inte brända, 20 minuter efter början av bakplåtspapper eller kommer att täcka en övre folie. Små kakor bakade jag i 40 minuter, och mer - 50 min. Vi förbehåller oss våra semester kakor i vila tills den svalnat.

Eftersom italiensk panettone tårta jag grädda i vår ortodoxa påsken, den översta täcka dem med glasyr och dekorerade med färgglada påsk Topping.

Här är våra kakor med russin i italienska redo.

påsk bakning detta recept visar sig känslig, mjuk och mycket välsmakande. I avsnittet smula kakan i luften och lite fuktig. Smör kaka bakad enligt ett recept för en lång tid förblir mjuk, vilket är viktigt. tålamod och lite tid - och butikens kakor kvar i det förflutna. Laga mat med nöje. Glad påsk!