Saffran tårta med glasyr protein - hur man lagar en tårta med glasyr, en steg för steg recept foton

Dagen före påsk ljus många hemmafruar vill baka något nytt. Jag vill föreslå att göra med mig, läckra saffran påsk tårta med kanderad frukt och proteinbeläggningen. Smör kaka detta recept visar sig vara mycket framgångsrika och fest kakor inte bara få unken efter några dagar, men det blir ännu mer välsmakande. Dess smak är mycket rik. Mina åtgärder som vidtagits foton kommer att hjälpa dig att inse detta recept i hans kök.

För degen kommer att förbereda en uppsättning produkter:

För degen:

• för att 240 ml mjölk;
• 2 nypor saffran (stigma);
• 30 g komprimerad jäst;
• 2 msk. l. socker;
• 2 msk. l. mjöl.

För degen:

• 200 g smör;
• 200 g socker;
• 4 ägg;
• 4 äggulor;
• 600 g mjöl;
• en förpackning vanillin;
• 2/3 h. L. salt;
• 150 g kanderad

Hur man bakar saffran påsk tårta med kanderad frukt

Matlagning start med deg. Först vill jag förbereda saffran mjölk. För att göra detta, ta en kastrull med mjölken och sätta upp värmen på spisen. Efter kokning, tillsätt krydda till mjölken, rör om och koka i en minut. Ta sedan bort från värmen och låt mjölken med saffran i 15 minuter. När mjölken kyls till 35-40 ° C, filtrera den genom en sikt.

Nu är vi förbereder brygden. I skål med varm mjölk Smula jästen, tillsätt socker och mjöl. Rör om och låt vår brygga i 15 minuter under filmen på en varm plats.

De mjuka smör oxygenater under vispning, tillsätt sedan vanilj, socker och salt. Igen alla blanda väl, till ägg och äggulor.

degen har närmat sig denna gång. Kombinera olja-ägg blandningen och brygga tillsammans.

Sikta mjölet. Gradvis sked mjöl knåda degen. När måltiden är över recept till början av vår golden hand oljad. ???? Den färdiga degen för kakor kommer ut mjuk och klibbig.

Vi behöver mer kapacitet. Jag tog en plastbalja. Botten av tanken floured, sedan ladda degen och stänka med mjöl. Täckning med en handduk, som lämnar degen till värme för 2, 5 tim.

Det är vad det kommer att bli efter en viss tid.

Kanderad frukt inte kräver förbehandling. Därför bara försiktigt ingripa i sin deg. Bättre att köpa stora kanderad frukt, de är mycket godare liten i det slutliga testet.

deg med kanderad frukt redo - det är dags att förbereda ugnsform. Om du använder pappersblanketter, då de inte behöver smörjas. Fyll i formuläret degen i halv volym. Proofing degen i form av kåpor 1, 5-2 timmar.

för kakor Blanks kom. Nu duhovochku värma upp till 180-200 ° C och sätta på pannan 2 från den nedersta hyllan. Efter 15-20 minuter, täck med folie och fortsätta att bilda ugnen tills kokta. Denna lilla trick kommer att hålla påsktårtor från zazharistoy onödigt skal. Stora kakor bakade jag i 50 minuter, medel - i 35-40 minuter. Medan kylda färdiga saffran kakor, kommer vi att ta ett proteinbeläggning.

Hur man gör isbildning för kakan protein

För att förbereda glasyr för kakor, vi behöver:

• 1-protein;
• 150 g florsocker;
• en timme. L. citronsaft.

Och så, i ett högt glas (genom nedsänkning mixer) och häll proteinstart slå. Undan för undan, gör vi strösocker. Vi ska administreras citronsaft och vispa i 3 minuter mer.

Finale - täcka glasyr kylda saffran kulichiki. Var noga med att använda för att dekorera de vita hattar påsk sprinklersystem eller kanderad.

Efter vårt arbete saffran kakor är äntligen klar. Vi bakade luften och doftande påsk kakor. Saffran påsk tårta med kanderad frukt från ett sådant test visar sig känslig, och viktigast av allt - läckra. Glad påsk fest!