Okroshka på kvass utan potatis - hur man gör ett sammelsurium med rädisor och korv, en steg för steg recept foton

Kanske, utan tvekan kan du göra ett uttalande om att den bästa sommaren skålen - en läcker hash! Cook denna soppa kan vara en trevlig kylning för en mängd olika recept, vilket naturligtvis alla lämpliga, men har sina egna nyanser. Och vår, erbjuder nu ett sätt att laga hash år har sin egen kulinariska "trick". Vi är övertygade om att detta, om inte en klassisk, men mycket välsmakande hash på kvass utan potatis, men med rädisor och korv som du, och receptet för "lösa" i din kulinariska anteckningsbok. Jag noterar att detta år för att förbereda soppan kan på ett hem eller butik kvass. Steg för steg recept dekorerad med bilder som visar alla nyanser i matlagning.

ingredienser:

• Egg (stor företrädesvis) - 2 st,.
• genomsnittliga rädisa - 4-5 st;.
• gurka - 1-2 st;.
• kvass - 1, 5 liter;
• korv - 150 g;
• örter (lök och färsk dill) - 0, 5 stråle;
• salt - efter bedömning;
• senap - 1 timme loger ..

Hur man förbereder okroshka på kvass utan potatis

Av den föreslagna uppsättningen hash produkter koka hårdkokta ägg. Låt svalna, ja, och klart. Som väntat i allmänhet. ???? Nu uppmärksamma: ägget att dela hash på gulor och vitor. Vi handlar första proteiner. De mals på ett rivjärn (stor).

Men den återstående gnugga äggulorna i en skål med en liten mängd av kvass (halv en kopp är tillräckligt).

Fortsätt matlagning. Tvättade gurka med skal gnugga.

Vi fortsätter på samma sätt med rädisor.

korv för våra måltider ska vi skära i tärningar.

grön hacka, men innan det anslöt sig till resten av ingredienserna, slipa med salt. Greens bör ge juice.

hälldes på de beredda livsmedel vår sliten äggula och tillsätt senap.

Pour kvass och rör om. Salt, om det behövs.

Servera med rädisor sammelsurium omedelbart eller ge den stå i kylskåp.

Tasty hash på kvass utan potatis förbättra smaken trevlig, om vi komplettera utbudet av sommaren kall soppa med gräddfil eller majonnäs. Hjälp dig själv till hälsa!